Zusammenfassung der Ressource
CARBOHIDRATOS
- Son los compuestos orgánicos más comunes en la biosfera.
- Formados por:
- Cn(H2O)n. (carbono, Hidogeno y oxigeno)
- Proporcionan energia al organismo y se clasifican en:
- Carbohidratros simples
- Monosacaridos
- Estas moléculas tienen entre 3 y
6 carbonos
- Bindan energia mas rapido pero su consumo debe ser
moderado ya que su excesos provoca umneto de peso
- Glucosa
- Induce a la secrecion de la
insulina
- Fructuosa
- Azucar, miel, mermeladas
etc
- Carbohidratos complejos
- Polisacaridos
- constan de muchas unidades o
monómeros.
- Son de absorcion mas lenta y actuan mas como
energia de reserva deben de ser el 60% de consumo
diario
- Celulosa
- Forman la pared y sosten de
los vegetales
- Almidon
- Patatas, arroz, maiz
etc.