Zusammenfassung der Ressource
AGUA
- Es el líquido mas abundante en los medios organicos.
- Seres vivos contienen 70 % de agua
- Cerebro 73 %,
pulmones 83 %,
riñones 79 %, corazón
73 %, piel 64%, higado
71%, hueso 31%,
sangre 79%, musculos
79%
- Esencial para las
reacciones
bioquimicas de los
seres vivos.
- Fórmula
- H2O
- Enlace
covalente
Puentes de H
- Ángulo de 104.5°
- Se les calsifica como interacciones de tipo debil
- H
- Carga positiva
- El tiempo de vida promedio deun
enlace de H es extremadamente
breve, alrededor de unos diez
millonesimas de segundo.
- O
- Atrae hacia si
los electrones
del enlace
covalente
- Carga negativa
- Disolvente universal
- Molécula polar
- Interacciones dipolo-dipolo
- Funciones biologicas
- Acción disolvente, elevada
fuerza de cohesión y de
adhesión, gran calor
especifico, elevado calor
latente de vaporización.
- Es insipida, inodora e incolora.
- Propiedades del agua
- Determinadas por la geometría
de su molécula y la naturaleza
de los átomos.
- Termicas del agua
- Cantidad de energía en
forma de calor que se
requiere para elevar en un
grado ° la temperatura de
una sustancia
- Caracteristicas
- Polaridad o de separación de
carga electrica que existe en la
molecula.
- Le perimte tener interacciones
de tipo electrostático con
muchas otras especies
químicas que tengan algún
grado de polaridad.
- Las moleculas de agua pueden
participar de manera simultanea en
puentes de H con otras moleculas de
agua
- La energía asocIada a la formación
o ruptura de un punete de H
individual es de unas 5 kilocalorías
por mol.
- El area superficial de un
cuerpo de agua tiende a
reducirse al mínimo, para
reducir el desvalance de
fuerzas.
- Tiene gran relevancia en el
mundo en el que vivimos.