Quimica general Unidad Nº1

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Quimica general Unidad Nº1
  1. ESTUDIO DE LA QUIMICA
    1. La quimica es una ciencia experimental muy amplia y la gran mayoria de sus conocimientos provienen de la investigacion realizada en el laboratorio.
      1. METODO CIENTIFICO
        1. Todas las ciencias, incluidas las ciencias sociales, utilizan variantes de lo que se denomina el metodo cientifico, un enfoque sistematico para la investigacion.
          1. 1- Observacion
            1. 2- Representacion
              1. 3- Interpretacion
                1. 4- Leyes
        2. MATERIA
          1. La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa, y la Quimica se dedica al estudio de la materia y los cambios que esta conlleva
            1. PROPIEDADES DE LA MATERIA
              1. FISICAS
                1. Una propiedad fisica se puede medir y observar sin que cambien la composicion o identidad de la sustancia u igualmente cuando se dice que el gahelio es mas ligero que el aire, se hace referencia a una propiedad fisica
                2. QUIMICAS
                  1. Una propiedad quimica es el hidrogeno, ya que para observar esta propiedad se debe efectuar un cambio quimico, en este caso, l: combustion. Despues del cambio, la sustancia quimica original, el hidrogeno, habra desaparecido y todo lo que quedara es una sustancia quimica distinta, el agua.
                3. PROPIEDADES MEDIBLES
                  1. EXTENSIVOS
                    1. Depende de la cantidad de materia considerada
                    2. INTENSIVOS
                      1. El valor medido de una propiedad intensiva no depende de cuanta materia se considere
                    3. ESTADOS
                      1. Liquido
                        1. Gaseoso
                          1. Solido
                      2. SUSTANCIAS
                        1. Una sustancia es una forma de materia que tiene composicion constante o definida y con propiedades disttintivas
                          1. ELEMENTOS
                            1. Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias mas simples por metodos quimicos
                            2. COMPUESTOS
                              1. La mayoria de los elementos pueden interactuar con uno o mas elementos para formar compuestos
                                1. Separacion por metodos quimicos
                          2. MEZCLAS
                            1. Una mezcla es una combinacion de dos o mas sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades caracteristicas
                              1. MEZCLAS HOMOGENEAS
                                1. La composicion de la mezcla es la misma en toda la disolucion
                                2. MEZCLAS HETEROGENEAS
                                  1. Si se juntan arena y virutas de hierro permaneceran como tales, este tipo de mezcla se conoce como mezcla heterogenea
                        2. Unidades que se basan en los estudios de la quimica
                          1. Moleculas
                            1. Atomos
                            2. COMO ESTUDIA LA QUIMICA
                              1. - Asistir a clase
                                1. - Tener apuntes
                                  1. -Repasar diariamente lo aprendido en clase
                                    1. -Explica a otro compañero ( estrategia de estudio )
                                      1. -preguntar al docente cuando se necesario a clarar una duda
                              2. MEDICIONES
                                1. El estudio de la quimica depende de gran medida de las mediciones. Los quimicos usan las mediciones para comparar las propiedades de diferentes sustancias y para entender los cambios que resultan de un experimento.
                                  1. UNIDADES SI
                                    1. Unidades, propuso un sistema metrico revisado y actualizado al cual denomino ``systeme internacional de unidades``(abreviado SI, del frances Systeme International d`Unites).
                                      1. TEMPERATURA
                                        1. Actualmente se usan tres escalas de temperatura. Sus unidades son ºC ( grados celsius ). ºF ( grados fahrenheit ) y ºK ( grados kelvin )
                                        2. DENSIDAD
                                          1. La densidad es la masa de un objeto dividido por su volumen
                                          2. VOLUMEN
                                            1. La unidad SI de longitud es el metro (m) y la unidad de volumen derivada del SI en metro cubico (mª3)
                                            2. MASA
                                              1. La masa es la medida de la cantidad de materia de un objeto
                                              2. PESO
                                                1. Peso es la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto
                                            3. EL MANEJO DE LOS NUMERO
                                              1. Una vez estudiadas algunas de las unidades utilizadas en quimica , ahora se analizaran las tecnicas para el manejo de los numeros asociados a las mediciones : La notacion cientifica y el analisis de cifras significativas
                                                1. CIFRAS SIGNIFICATIVAS
                                                  1. Excepto cuando todos los numeros de una operacion son enteros, ( por ejemplo, el numero de estudiantes de una clase), es imposible obtener el valor exacto de la cantidad buscada. Por esta razon, es importante indicar el margen de error en las mediciones señalando claramente el numero de cifras significativas, es que son los digitos significativos en una cantidad medida o calculada.
                                                  2. NOTACION CIENTIFICA
                                                    1. La notación científica es una manera rápida de representar un número utilizando potencias de base diez. Esta notación se utiliza para poder expresar muy fácilmente números muy grandes o muy pequeños.
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                                          MS-1.3 Folienpaket 4
                                          Lukas Imwalle
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                                          Vetie - Lebensmittelkunde 2020/2019
                                          Valerie Nymphe