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Propriétés de la matière
- propriétés caractéristiques
- masse volumique
- L'unité de mesure de la masse volumique est le gramme par
centimètre cube (g/cm3) ou le gramme par millilitre (g/ml).
- La masse volumique représente la
quantité de matière qui se trouve
dans un espace. Il y a trois masses
volumiques: la masse volumique des
gaz, la masse volumique des solides
et la masse volumique des liquides.
- La masse volumique peut être
mesurée avec un pycnomètre
ou avec un débitmètre.
- L'unité de mesure de la masse volumique est le gramme par
centimètre cube (g/cm3) ou le gramme par millilitre (g/ml).
- point d'ébullition
- Le point d'ébullition est la
température à laquelle un corps à
l'état liquide passe à l'état gazeux.
Chaque liquide a un point
d'ébullition différent. Un gaz peut
aussi passer à l'état liquide, cela
s'appelle le point de condensation.
- Les degrés Celsius, les
degrés Fahrenheit et les Kelvin
sont les unités de mesure
du point d'ébullition.
- L'instrument de mesure du point d'ébullition
est le Banc Kofler, le bloc Maquenne, le
thermomètre et le tube de Thiele.
- Le point d'ébullition est la
température à laquelle un corps à
l'état liquide passe à l'état gazeux.
Chaque liquide a un point
d'ébullition différent. Un gaz peut
aussi passer à l'état liquide, cela
s'appelle le point de condensation.
- point de fusion
- Le Banc Kofler, le bloc Maquenne, le
thermomètre et le tube de Thiele sont des
instruments de mesure du point de fusion.
- Le point de fusion est la température à
laquelle un corps à l'état solide passe à
l'état liquide. Chaque solide a aussi un
point de fusion différent. Un liquide peut
aussi passer à un l'état solide, cela se
nomme le point de congélation.
- Les unités de mesure du
point de fusion sont: les
degrés Celsius, les Kelvins
et les degrés Fahrenheit.
- Le Banc Kofler, le bloc Maquenne, le
thermomètre et le tube de Thiele sont des
instruments de mesure du point de fusion.
- acidité (ph)
- Le pH-mètre, le papier tournesol et l'échelle de pH sont
les instruments de mesure de l'acidité et de la basicité.
- L'acidité est le caractère acide d'une substance. Une saveur acide a un
goût aigre, piquant et désagréable. La basicité est le caractère basique
d'une substance. Une saveur basique est amer et est rude en bouche.
- Le pH est l'unité de mesure de l'acidité
et de la basicité. ( pH est l'abréviation
de puissance des ions hydrogène.)
- Le pH-mètre, le papier tournesol et l'échelle de pH sont
les instruments de mesure de l'acidité et de la basicité.
- masse volumique
- propriétés non caractéristiques
- masse
- La masse est une quantité de
matière avec laquelle un objet
est constitué.
- L'unité de mesure de la
masse est le gramme (g) ou
le kilogramme (kg).
- L'instrument de
mesure est la
balance.
- La masse est une quantité de
matière avec laquelle un objet
est constitué.
- volume
- Le volume est la
mesure de
l'espace que
prend un objet.
- Les unités de mesure sont: les centimètres
cubes (cm3) ou les mètres cubes (m3) pour les
substances solides. Pour les substances
liquides: les millilitres (mL) ou les litres (L).
- L'instrument de
mesure du volume
est l'éprouvette graduée.
- Le volume est la
mesure de
l'espace que
prend un objet.
- température
- La température est le degré d'agitation des
particules (atomes ou molécules). Par exemple, plus les
molécules d'un objet bougent, plus la température de
l'objet est haute. Lorsqu'elles se déplacent
moins, la température de l'objet est plus basse.
- La température peut être
mesurée en degrés Celsius, en
Kelvins ou en degrés Fahrenheit.
- L'instrument de mesure de la
température est le thermomètre.
- La température est le degré d'agitation des
particules (atomes ou molécules). Par exemple, plus les
molécules d'un objet bougent, plus la température de
l'objet est haute. Lorsqu'elles se déplacent
moins, la température de l'objet est plus basse.
- état de la matière
- La matière se retrouve partout dans
l'univers. Elle est représentée en trois
principaux états: l'état solide, l'état
liquide et l'état gazeux.
- Il n'y a pas d'unité
de mesure pour
l'état de la matière.
- Il n'y a pas d'instrument de
mesure pour l'état de la matière.
- La matière se retrouve partout dans
l'univers. Elle est représentée en trois
principaux états: l'état solide, l'état
liquide et l'état gazeux.
- masse
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