Zusammenfassung der Ressource
LES PROPRIÉTÉS DE LA MATIÈRE
- Les propriétés
non-caractéristiques
- Une propriété non-caractéristique est
une propriété qui est propre à toutes les
substances et qui ne permet pas de les
identifier.
- MASSE
- La masse, c'est la
quantité de la
matière.
- L'unité de mesure de la masse est le gramme ou le kilogramme.
- Afin de mesurer la masse, on
utilise une balance.
- VOLUME
- Le volume, c'est la place
qu'une matière occupe, quel
que soit sont état.
- Pour mesurer le volume, on utilise le
bécher ou l'erlenmeyer pour l'état liquide. Une
formule mathématique, le cylindre
gradué ou le vase trop-plein pour l'état solide.
Si on veut mesurer le volume d'une
matière à l'état gazeux, la méthode la
plus simple consiste à mesurer l'eau
déplacée par le gaz.
- L'unité de mesure du
volume est le
cm cube, mm cube, etc.
- TEMPÉRATURE
- La température, c'est l'état plus ou
moins chaud (froid) de la matière.
- Pour mesurer la
température, on utilise le
thermomètre le plus
approprié.
- Les unités de mesure de cette propriété sont les degrés Celsius,
Fahrenheit ou l'échelle des Kelvins.
- ÉTAT DE LA MATIÈRE
- La matière existe sous trois états;
liquide, solide et gazeux. Toute matière
peut donc être un liquide, un gaz ou un
solide (objet)
- Les états de la matière se mesurent différemment. Si on veut mesurer leur température, on utilise un thermomètre et ainsi de suite.
- Pour mesurer un état on peut utiliser un mètre, un thermomètre, un cylindre gradué une
balance, ect. selon son état et ce que l'on veut mesurer.
- Les propriétés caractéristiques
- POINT DE FUSION
- Le point de fusion d'une substance est la
température à laquelle elle passe de
l'état solide à l'état liquide.
- Pour mesurer le point de fusion d'une matière, il suffit d'en faire l'essai.
Lorsqu'elle commence à fondre, on utilise un thermomètre pour mesurer
à quel degré est son point de fusion.
- L'unité de mesure
du point de fusion
est le Kelvins, le
degré Celsius ou le
degré Fahrenheit .
- Une propriété caractéristique est
une propriété qui permet
d'identifier une matière, car
chaque matière a un ensemble de
ces propriétés qui lui est propre.
Elle permet aussi de déterminer
l'usage et l'effet de ladite matière.
- LE POINT D'ÉBULLITION
- Le point d'ébullition c'est la température à laquelle une
substance passe de l'état liquide à l'état gazeux.
- Pour mesurer le point d'ébullition d'une
matière, il suffit de prendre sa
température au moment où elle change
d'état. Avec un thermomètre, bien sûr.
- Puisque c'est la température de la matière qu'il faut
mesurer, (à un moment bien précis) on utilise les Kelvins
et les degrés Celsius et Fahrenheit.
- ACIDITÉ (PH)
- Le ph d'une
substance est son
degré d'acidité ou de
basicité.
- Pour déterminer le ph d'une
matière, on peut utiliser un
indicateur universel.
- L'unité de mesure de cette
propriété est l'échelle ph, qui
est gradué de 0 à 14. Chaque
chiffre est une mesure.
- LA MASSE VOLUMIQUE
- La masse volumique c'est la masse par unité de volume.
- On mesure la masse volumique grâce à un calcul.
- Les unités de mesure de cette propriété sont le kilogramme par mètre cube et le gramme par mètre cube.