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PROCESO DE PRODUCCION DE POLLO EN COLOMBIA

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GeHa Valencia
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GeHa Valencia
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Zusammenfassung der Ressource

PROCESO DE PRODUCCION DE POLLO EN COLOMBIA
  1. BAJO NORMAS DE SEGURIDAD
      2. INCUBACION
          1. Duracion 18 dÍas
            1. Nacederos x 3 dias
                1. seleccion y vacunacion
          2. GRANJA
            1. Bioseguridad
              1. Nutrición
              2. RECEPCION
                1. Inspección antimortem
                  1. Proceso de ayuno.
                    1. Enfaenamiento
                    2. EVISCERACION
                      1. Verificación
                        1. Ispección de tolerancia cero
                        2. ENFRIAMIENTO
                          1. T de 4° bajo cero
                          2. MUESTREO INVIMA
                            1. Verificación normas sanitarias
                            2. DESPRESE
                              1. Desprese del pollo por partes
                                1. Comercialización
                              2. EMPAQUE
                                1. Comercialización.
                                2. ALMACENAMIENTO
                                  1. Control de humedad y temperatura
                                    1. Comercialización
                                  2. TRANSPORTE
                                    1. Ciclo de cadena de frio

                                    Medienanhänge

                                    Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

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