Zusammenfassung der Ressource
Carbohidratos
- son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno
- principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural
- La glucosa y el glucógeno
- son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía
- celulosa
- cumple con una función estructural al formar parte de la pared de las células vegetales, mientras
que la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos.
- Los glúcidos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y, en
una menor cantidad, de oxígeno.
- Monosacaridos
- Los glúcidos más simples, los monosacáridos, están formados por una sola molécula; no pueden ser
hidrolizados a glúcidos más pequeños.
- Disacaridos
- Los disacáridos son glúcidos formados por dos moléculas de monosacáridos y, por tanto, al
hidrolizarse producen dos monosacáridos libres