Zusammenfassung der Ressource
TECNOLOGÍA EN CONTROL DE
CALIDAD DE ALIMENTOS
- Fortalecer el desarrollo productivo y
competitivo de las empresas.
- Asegurar la calidad de productos
alimenticios
- Cumplimiento normatividad legal (Decreto
3075/1997 – Resolución 2674/2013).
- Desarrollo de un sistema de aseguramiento de calidad e
inocuidad para la cadena de valor en centros de producción y
transformación de alimentos
- FASES DEL
PROYECTO
- TRIMESTRE
- ACTIVIDAD DEL PROYECTO
- RESULTADO APRENDIZAJE
ETAPA PRÁCTICA
- resolución de problemas reales del
sector productivo
- APRENDIZAJE BASADO EN
PROBLEMAS
- RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
- FORMACIÓN BASADA EN
COMPETENCIAS