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Beschreibung
Mindmap von Jhenyfer Constantino, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Jhenyfer Constantino
vor etwa 9 Jahre
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Digestão
- CARBOIDRATOS
- Boca
- Mastigação
- Ação da amilase salivar
- Ação da amilase salivar
- Mastigação
- Estômago
- Mistura peristáltica
- Inibição da amilase salivar
- Inibição da amilase salivar
- Mistura peristáltica
- Intestino
- Amilase pancreática
- Quebra polissacarídeos
em cadeias mais curtas
- Quebra polissacarídeos
em cadeias mais curtas
- Suco entérico
- Quebra dissacarídeos em mono
- Atuação da maltase, lactase e
invertase. Além da amilosina
- Atuação da maltase, lactase e
invertase. Além da amilosina
- Quebra dissacarídeos em mono
- Amilase pancreática
- Absorção
- Ocorre na maior parte no
intestino delgado
- Ocorre na maior parte no
intestino delgado
- Boca
- PROTEÍNAS
- Boca
- Quebrar, umidecer e misturar
- Quebrar, umidecer e misturar
- Estômago
- Ativar pepsinogênio
- Ação da pepsina
- Quebra proteína em
polipeptídeos e aminoácidos
livres
- Quebra proteína em
polipeptídeos e aminoácidos
livres
- Ação da pepsina
- Ativar pepsinogênio
- Absorção
- Depende da digestibilidade
- Ocorre no intestino
- Ocorre no intestino
- Depende da digestibilidade
- Intestino
- Ação da tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase.
- Ação da tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase.
- Boca
- LIPÍDIOS
- Boca
- Pequena ação da lipase lingual
- Pequena ação da lipase lingual
- Estômago
- Não ocorre digestão química
- Pequena quantidade de lipase gástrica
- Pequena quantidade de lipase gástrica
- Não ocorre digestão química
- Intestino
- Emulsificação com bile
- Ação da lipase pancreática e intestinal
- Emulsificação com bile
- Absorção
- Lipases quebram gordura em
ác. graxos e glicerol
- Ocorre no pâncreas
- Lipases quebram gordura em
ác. graxos e glicerol
- Boca
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