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Organigrama Restaurante

Beschreibung

Mindmap am Organigrama Restaurante, erstellt von Hector M. Takami am 29/01/2016.

Mindmap von Hector M. Takami, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Hector M. Takami vor mehr als 8 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Organigrama Restaurante

Director
1. Gerente del Restaurante
  1. Gerente de Servicio
    1. Capitán de Meseros
      1. Meseros
        Garroteros
    2. Recepcionista
      1. Hostess
    3. Personal de limpieza
  2. Jefe de Bar
    1. Bartenders
    2. Vineteros
  3. Chef Ejecutivo
    1. Sous-Chef
      1. Parrilleros
      2. Cocina Fría (Marisqueros)
      3. Pastelería y Postres
  4. Controlador General
    1. Jefe de Compras
      1. Encargado del Almacén y contacto con Proveedores
    2. Jefe de Contabilidad
      1. Encargado de Caja
    3. Jefe de Seguridad
      1. Personal de apoyo
    4. Jefe de Valet Parking
      1. Valets

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