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Vitamin E

Beschreibung

Properties, Functions, Deficiencies, Sources, RDA

Mindmap von Karen Daly, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Karen Daly vor mehr als 8 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Vitamin E

Tocopherols
Properties
1. Fat Soluble
2. Insoluble in Water
3. Heat stable
4. Anti Oxidant
Functions
1. Reduce the risk of heart disease and cancers
2. Thought to reduce coronary heart disease
3. Absorption of Vitamin A
4. Protects Blood Cells
Deficiencies
1. Rare
Sources
1. Cereals
2. Nuts
3. Vegetable oil
RDA
1. None

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