Zusammenfassung der Ressource
LÍPIDOS
- SON UN CONJUNTO DE MÓLECULAS ORGÁNICAS, COMPUESTAS PRINCIPALMENTE POR CARBONO E
HIDRÓGENO Y EN MENOR MEDIDA OXÍGENO; TAMBIÉN PUEDEN CONTENER FÓSFORO AZUFRE Y
NITRÓGENO
- Funciones
- Térmica
- Catalizadora
- Estructural
- Reguladora
- Transportadora
- De reserva
- Características
- Disolventes en compuestos
orgánicos
- éter
- Cloroformo
- Benceno
- Hidrofóbicos
- insolubles en agua