Histología del Aparato Digestivo 1

Glándulas Salivales
1. glándulas salivales principales o mayores
  1. principales: parótida, submandibular y sublingual.
    1. poseen un sistema de conductos excretores complejo así como células secretoras serosas y mucosas
      1. conducto intercalar
      2. conducto estriado
      3. conducto excretor principal
  2. el tejido glandular está dividido en lobulillos, los cuales se encuentran separados por tabiques de tejido conjuntivo
2. glándulas salivales accesorias o menores
  1. ubicadas en la mucosa de la cavidad bucal y son serosas puras ( glándulas de von Ebner de las papilas linguales gustativas), seromucosas (labios y mejillas) o predominantemente mucosas a mucosas puras (paladar y faringe)
Faringe
1. Rinofaringe (epifaringe, región superior)
  1. tapizado por un epitelio seudoestratificado y cilíndrico ciliado
    1. la mucosa contiene gran cantidad de tejido linfático y, a través de las coanas, estpa en continuidad con la mucosa de la cavidad nasal.
2. orofaringe (mesofaringe, región media)
  1. revestimiento de epitelio estratificado plano no queratinizado
3. laringofaringe (hipofaringe, región inferior)
  1. revestimiento de epitelio estratificado plano no queratinizado
Esófago
1. 25 cm de longitud
2. posee un esfínter superior y uno inferior y exhibe una contracción tónica, excepto durante la deglución y el vómito
3. MUCOSA: forma pliegues longitudinales característicos, posee un epitelio estratificado plano no queratinizado cuyas células más superficiales contienen glucógeno
  1. en el estrato basal del epitelio puede haber células endócrinas y melanocitos. También aparecen células de Langerhans aisladas.
  2. La lámina propia contiene una gran cantidad de fibras elásticas. En el extremo distal hay glándulas que producen moco.
  3. La muscular de la mucosa tiene mayor grosor y posee células musculares lisas longitudinales, estas forman la red densa de haces musculares entre los que también hay fibras elásticas
4. SUBMUCOSA: aquí se encuentra un plexo venoso importante que conduce la sangre hacia el corazón por la vena cava superior. Las glándulas submucosas se encuentran al comienzo y al final del esófago y producen sobre todo moco, pero también proteínas como la lisozima
5. MUSCULAR EXTERNA: en los 5 cm superiores, esta capa está compuesta por músculo estriado esquelético y se continúa con músculo esquelético y músculo liso (liso predomina). La mitad inferior solo contiene músculo liso. Abundan las haces de fibras musculares de curso oblicuo, de modo que la división en músculo circular y longitudinal puede ser poco clara.
Estómago
1. el ácido clorhídrico crea un pH óptim o para la digestión de las proteínas de los alimentos causa la muerte de los gérmenes ingeridos.
2. se divide en 4 partes
  1. cardias: es la zona de unión con el esófago
  2. fundus:es una región dilatada que forma una especie de bóveda que sobresale por encima del cardias
  3. cuerpo es la región más extensa del estómago
  4. antro pilórico: es la región más pequeña del estómago que en forma de embudo se estrecha para unirse al intestino formando el píloro. Esta zona contiene el esfínter pilórico que permite el paso del contenido gástrico a la porción inicial del intestino delgado, el duodeno
3. MUCOSA: está formada por un epitelio simple de células cilíndricas altas que forma pliegues muy compactados. En las zonas más profundas de esos pliegues se forman las fositas gástricas o foveolas, cavidades en las que desembocan las glándulas gástricas. Éstas son tubulares simples o ramificadas. El epitelio de las foveolas está formado por células de revestimiento secretoras de moco que lubrican la superficie de la mucosa, y la protegen de posibles lesiones.
4. La submucosa está formada por conectivo laxo con numerosos linfocitos y células plasmáticas. Contiene numerosos vasos sanguíneos y linfáticos.
5. Bajo la mucosa se encuentra la capa muscular formada por 3 capas de músculo liso: una interna oblicua, una intermedia circular y una externa longitudinal. Entre las capas longitudinal y circular se encuentran numerosas fibras nerviosas que forman el denominado plexo de Auerbach, las cuales coordinan las contracciones estomacales para digerir la comida.
6. La serosa del estómago es similar a la de otras partes del digestivo. Se continúa con el peritoneo de la cavidad abdominal y visceral.

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