Zusammenfassung der Ressource
SANIDAD Y LEGISLACION ALIMENTARIA
- Propósitos
- Fortalecer en los estudiantes de Tecnología de alimentos los conocimientos acerca de sanidad y su relación con la
salud de los consumidores, mediante el análisis de los elementos que allí intervienen.
- Está distribuido en dos unidades didácticas
- Unidad Uno
- SANIDAD
ALIMENTARIA
- Contaminación de los alimentos
- Plagas
- El agua en una planta de Alimentos
- Unidad Dos.
- Plan de saneamiento en
plantas de alimentos
- Legislación
alimentaria nacional
- Legislación alimentaria
Internacional