ACIDOS CARBOXILICOS

son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo (-COOH)
1. cuando la cadena carbonada presenta un solo grupo carboxilo, los acidos se llaman monocarboxilicos
el primer miembro de la serie alifatica de los acidos carboxilicos es el acido metanoico
1. este acido se encuentra en la naturaleza segregado por las hormigas al morder
el primer miembro del grupo aromatico es el fenilmetanoico o acido benzoico
1. cuando la cadena carbonada presenta dos grupos carboxilo, los acidos se llaman dicarboxilicos, siendo el primer miembro de la serie alifatica el 1,2 etanodíoco
NOMENCLATURA DE ACIDOS CARBOXILICOS
1. la IUPAC nombra los acidos carboxilicos reemplazando la terminacion ano del alcano con igual numero de carbonos por ico
  1. cuando el acido tiene sustituyentes, se numera la cadena de msyor longitud dando el localizador mas bajo al carbono del grupo acido
  2. cuando el grupo acido va unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena principal y se termina en carboxilico
PROPIEDADES FISICAS
1. SOLUBILIDAD
  1. el grupo carboxilo (-COOH) confiere caracter polar y permite la formacion de puentes de hidrogeno entre la molecula de acido carboxilico y la molecula de agua
    1. esto hace que los primeros cuatro acidos monocarboxilicos alifaticos sean liquidos completamente solubles en agua
2. PUNTO DE EBULICION
  1. Los acidos carboxilicos presentan puntos de ebullicion elevados debido a la presencia de doble puente de hidrogeno
3. PUNTO DE FUSION
  1. Varia segun el numero de carbonos
PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS
1. EL comportamiento quimico esta determinado por el grupo carboxilo (-COOH)
  1. consta de un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH)
SINTESIS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS
1. pueden obtenerse a partir de reacciones quimicas como la oxidacion de alcoholes primarios, de los compuestos alquil-bencénicos y por la hidrolisis de nitrilos etc.
  1. OXIDACION DE ALCOHOLES PRIMARIOS
    1. el alcohol primario se trata con un agente oxidante fuerte donde el alcohol actua como un agente reductor oxidandose hasta acido carboxílico
  2. OXIDACION DE COMPUESTOS ALQUIL-BENCÉNICOS
    1. La oxidacion de los derivados alquil-bencenicos con mezclas oxidantes fuertes llevan a la formacion de acidos carboxilicos
  3. HIDROLISIS DE NITRILOS
    1. Los nitrilos se hidrolizan al ser sometidos a ebullicion con acidos minerales o álcalis en solucion acuosa, generando acidos carboxilicos mediante sustitucion nucleofilica

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