Zusammenfassung der Ressource
LÍPIDOS
- Conjunto de moleculs organicas que se constituyen
principalmente por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno en
menor medida
- no se consideran polimeros, ya que
no todos los lipidos se forman de
unidades repetitivas
- son considerados hodrofobicas, es decir poco
solubles en agua
- son solubles en disolvents organicos no
polares como el eter, benceno o cloroformo
- funciones
- reservas de energia en los seres vivos
- actuan regulando la
actividad metabolicas de la
celulas y tejidos
- los lipidos pueden ser
- saponificables
- se conforman
por acidos
grasos
- acigliceridos
- fosfogliceridos
- esfingolipídos
- ceridos
- lipidos complejos
- no saponificables
- no contienen acidos
grasos
- terpenos
- esteroides
- prostanglandinas
- lipidos simples
- se ubican en las membrananas de la celulas animal y vegetal