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E. coli O 157:H7

Beschreibung

how it works

Mindmap von Jason McClure, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Jason McClure vor etwa 8 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

E. coli O 157:H7

A bacterium that can produce a deadly toxin and causes approximately 73,000 cases of foodborne illness each year in the U.S.
Deadly
1. Toxic
Sources: beef, especially undercooked or raw hamburger; produce; raw milk; and unpasteurized juices and ciders

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