Habitos alimenticios en los estudiantes universitarios.

LIBROS
1. Desnutricion
  1. Es uno de los principales problemas de salud.
  2. Puede actuar perpetuando los transtornos iniciales.
    1. Empeorando el pronostico del paciente.
  3. Consecuencias metabolicas.
    1. Enfermedad
      1. Incremento sustancial de riesgos por complicaciones y comorbilidades.
      2. Peor calidad de vida e incremento de las necesidades.
      3. Mayor mortalidad que los pacientes normonutridos.
      4. Mortalidad
    2. Ayuno
    3. Morbimortalidad
  4. Hospitalaria
    1. Prevalencia del 25-30%
  5. Intervencion nutricional
    1. Mejora el pronóstico evolutivo del paciente en numerosas enfermedades.
  6. Diagnostico
    1. Falta excesiva de los alimentos en los países más industrializados
  7. Estado patologico
    1. Exceso o un defecto, es relativo absoluto
      1. De uno o más nutrientes esenciales
  8. Fisiopatologia
    1. Una ingesta de alimentos insuficiente
    2. Una digestión y absorción alterada
    3. Un aumento de las pérdidas por una situación catabólica.
    4. Aporte energético proteico insuficiente
      1. Por diferentes factores
        Anorexia.
        Nauses
        Vomitos
        Alteraciones del gusto
        Dificultades para comer o tragar.
        Dietas restrictivas
        Problemas en la obtencion y preparacion de comidas
  9. Clasificacion
    1. Desnutricion Calorica (Marasmo)
      1. Deficiencia crónica de energía y proteínas
        Manteniendo una proporción entre la cantidad de energía y proteínas
      2. Se caracteriza por
        Pérdida de las reservas en las masas musculares y grasa subcutánea
        Aspecto caquéctico
    2. Desnutrición proteica (Kwashiorkor)
      1. Alimentación está basada fundamentalmente en:
        cereales y escasez de las fuentes de proteínas.
    3. Desnutrición mixta, proteicocalorica o kwashiorkor marasmatico:
      1. El individuo marasmatico
        Sometido a un proceso agudo que le condicione
        Situacion de estres.
2. Obesidad
  1. Enfermdedad cronica
    1. Alimentacion desequilibrada
    2. Inactividad
      1. Costumbres alimentarias
        Estilo de vida sedentario
    3. Otros factores
      1. Alcohol
        Infarto de miocardio
  2. Evitable
    1. Mediante:
      1. Alimentacion saludable
      2. Actividad fisica regular
        60-90min/dia
  3. Recomensacion
    1. La prevención de la obesidad en jóvenes debe
      1. Comenzar en una etapa muy temprana.
        Fomentar el amamantamiento
        Evitar azúcar en la alimentación del bebe
        Crecimiento optimo
        Un estilo de vida activo
        Utilización limitada de los medios de entretenimiento
        Consumo habitual de gran cantidad de
        Frutas y verduras
        Reduccion de:
        Alimentos energéticos y ricos en grasas
        Alimentación de refrescos y otras bebidas azucaradas
      2. incentivar la práctica habitual de actividad física
Tesis
1. trastornos de la conducta alimentaria
  1. factores
    1. predisponentes, mantenedores, anorexxia y bulimia nerviosa
      1. criterios diagnosticados
        anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y transtornos no especificados
        instrumento para identificar TCA
        ABOS, ACTA, BITE, BUILT, EAT,Encuesta de SCOFF, QEWP-R, e instrumentos relacionados con la TCA
2. Estimar las conductas alimentarias
  1. estudio tipo exploratorio
    1. por estudiantes de nutricion del campo de Veracruz
      1. ccuestionario brve para medir conductas alimentarias
        dividdo por categorias
      2. mediciones antropometricas
    2. procedimiento
      1. 19 meses
      2. plan de tabulacion
        informacion recolectada y agrupada
        calsificando por categorias
        muy frecuente o no tan trecuente
        hombre y mujer
  2. resultados
    1. el 45% tiene preocupacion por engordar
    2. el 10.81 ha perdido el control al comer
    3. 2.7 se ha inducido al vomito
ARTICULOS 1
1. OMS 1986
  1. Los estilos de vida y la forma en que las personas viven se relaciona con
    1. Alternativas disponibles que los individuos prefieren
  2. La carga de enfermedad, que se mide como
    1. Años de vida ajustados por discapacidad, por sus siglas en inglés DAYLs (Disability-Adjusted Life-Year)
      1. Relacionada a
        Estilos de vida poco saludable y a sus consecuencias
      2. Propicia
        El doble de años de vida perdidos por discapacidad (6.5)
        Comparado con
        IMC alto (3.6)
        La hiperglucemia o el sedentarismo (3.5 y 3.0)
2. Material y metodos
  1. 970 estudiantes (67.4% fueron mujeres y 32.6% hombres)
    1. Se evaluo:
      1. Estilo de vida (EV)
      2. Obesidad central
      3. Síndrome metabólico (SM).
3. Resultados:
  1. SM en 4.63%
  2. Obesidad en 36.65%, con mayor frecuencia en las mujeres.
  3. EV predominante fue bueno y mejor en hombres que en mujeres
tesis 2
1. patron alimenticios en el mediterraneo
  1. caracteristicas de la nutricion en jovenes y adultos
  2. informacion sobre el consumo alimentario
    1. estudio transversal
      1. calidad de dieta, nivel de actividad fisica, habitos malos e ingesta de suplementos
        y ayuda de reccordatorio de 24 hrs.
        permitieron la evalucion del consumo alimentaria
      2. resultado
        dieta ligeramente hipercalorica en mujeres 85%
        mas de la cuarta parte reliza act. fisica programada
        29% consume endulcerante
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