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Beschreibung
Mindmap von Oscar Antonio Alfonso Villegas, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von Oscar Antonio Alfonso Villegas
vor mehr als 7 Jahre
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Enzimas
- Son catalizadores organicos
- Todas son proteinas y pueden llegar a reducir el tiempo de reaccion hasta en un 10^(20)
- Todas son proteinas y pueden llegar a reducir el tiempo de reaccion hasta en un 10^(20)
- Velocidad de reaccion
- Depende de la energia de activacion
- Las enzimas son atajos energeticos que permiten reducir la cantidad de energia de activacion
- Depende de la energia de activacion
- Estado de transicion
- En este estado el producto se encuentra en plena trasnsicion de su estado anterior
- En este estado el producto se encuentra en plena trasnsicion de su estado anterior
- Temperatura
- Las bajas temperaturas pueden desnaturalizar
- Las temperaturas elevadas tiene un efecto similar a las bajas temperaturas
- Sin embargo al incrementar la temperatura de forma controlada se puede incrementar la velocidad de reaccion
- Sin embargo al incrementar la temperatura de forma controlada se puede incrementar la velocidad de reaccion
- Las bajas temperaturas pueden desnaturalizar
- Complejo Enzima sustrato
- Sustrato : Reactante , residuos y productos
- Sitio activo : Zona de la enzima en la que el sustrato es catalizado
- Modos de formacion del ES :
- modelo de llave y cerradura : en este modelo la enzima y el producto se acoplan de forma complementaria
- Modelo de acoplamiento inducido : En este la enzima se cambia su conformacion para quedar perfectamente acoplada con el sustrato
- E + S ⇌ [ES] → [EP] ⇌ E + P
- modelo de llave y cerradura : en este modelo la enzima y el producto se acoplan de forma complementaria
- Sustrato : Reactante , residuos y productos
- Existe una gran cantidad de enzimas
- 4 codigos : A,BC,D
- 1; Oxidoreductasa : Oxidacion y reduccion A- + B <=>A + B-
- 2; Trasferasas: Catalizan la trasferencia de un grupo funcional de una molecula a otra A-X+B <=> A+B-X
- 3; Hidrolasas : Cataliza el rompimiento de enlaces covalentes por medio de agua : A-B + H2O <=> A-OH+b-H
- 4; liasas Catalizan el rompimiento de enlaces covalentes por medio de la oxido-reducción o
hidrólisis (C-C, C-O, C-N. Generalmente los rompimientos generados por las liasas involucran la
formación de dobles enlaces o formación de estructuras cíclicas. : A <=> B + C
- 4 codigos : A,BC,D
- Coezimas
- Las coenzimas son pequeñas moléculas orgánicas no proteicas que transportan grupos químicos
entre enzimas
- Las coenzimas son pequeñas moléculas orgánicas no proteicas que transportan grupos químicos
entre enzimas
- holoenzimas
- Es una enzima formada por una apoenzima (proteina ) y un cofactor
- Es una enzima formada por una apoenzima (proteina ) y un cofactor
- Apoenzima
- La apoenzima es la parte proteica de una holoenzima, es decir, una enzima que no puede llevar a
cabo su acción catalítica desprovista de los cofactores necesarios
- Cofactores : Componentes no proteicos , termoestable y de bajo peso molecular necesaria para el correcto funcionamiento de una enzima
- Cofactores : Componentes no proteicos , termoestable y de bajo peso molecular necesaria para el correcto funcionamiento de una enzima
- La apoenzima es la parte proteica de una holoenzima, es decir, una enzima que no puede llevar a
cabo su acción catalítica desprovista de los cofactores necesarios
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