Zusammenfassung der Ressource
Biomoléculas
- Carbohidratos
- Se dividen en
- Monosacários
- 7 átomos de Carbono
- Fructosa
- Glucosa
- Ribosa
- Desoxirribosa
- Disacáridos
- Unión de 2 azúcares sencillos a través de un enlace glucosídico
- Sacarosa
- Glucosa+ Fructosa
- Lactosa
- Glucosa+Galactosa
- Maltosa
- Glucosa+ Glucosa
- Polisacáridos
- Macromoléculas
- Almidones
- Energía en reino animal
- Celulosa
- Forma parte de las paredes celulares vegetales
- Energía en reino vegetal
- Glucógeno
- Almacenamiento de carbohidratos en células animales
- Tejido muscular
- CHO
- Lípidos
- Características
- 1 molécula de glicerina, 3
de ácidos grasos
- CHOP
- 2º fuente de energía
- Parte de membrana celular
- Tipos
- Grasas
- Pueden ser
- Saturadas
- Fuente de reserva de energía en animales
- Insaturadas
- Aceites vegetales
- Triglicéridos
- Pueden tener distintos tipos de ácidos grasos
- Palmítico
- Esteróico
- Oleico
- Fosfolípidos
- Compuestos por 1 cabeza hidrofílica y 1 cola hidrofóbica
- Esfingolípidos
- Se encuentran cerebro y tejido nervioso
- Esfingomielinas
- Cerebrósidos
- Gangliósidos
- Esteroides
- Progesterona, testosterona, colesterol, etc.
- Terpenos
- Pigmentos fotosintéticos
- Vitaminas A,E,K
- Aminoácidos
- Compuesto por la estructura química fundamental
- Grupo Carboxilo + Grupo Amino
- Unión
- Enlaces peptídicos
- Forman
- Dipéptidos
- Unión 2 aminoácidos
- Tripéptidos
- Unión de 3 aminoácidos
- Polipéptidos
- Se unen 200+ aminoácidos
- Proteínas
- CHON
- 2 Grupos
- Proteínas Fibrosas
- Soporte mecánico a las células
- Tendones, piel y huesos
- Proteínas Globulares
- Procesos vitales como enzimas y anticuerpos