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OBRADOR

Beschreibung

Mapa Mental sobre OBRADOR, creado por Cristina Fernandez Morales el 04/07/2017.
Cristina Fernandez Morales
Mindmap von Cristina Fernandez Morales, aktualisiert more than 1 year ago
Cristina Fernandez Morales
Erstellt von Cristina Fernandez Morales vor mehr als 7 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

OBRADOR
  1. pre
    1. Puesta a punto menaje
      1. pinzas
        1. tablas
          1. platos
            1. servilletas
              1. cubiertos
              2. mise en place materia prima
                1. tomates
                  1. embutidos
                    1. aceite y sal
                      1. pan cortado
                        1. mantequilla,mermelada
                        2. puesta punto maquinaria
                          1. tostadora
                            1. cámaras
                              1. microondas
                                1. vitrinas
                              2. Elaboración y presentación de productos
                                1. bocatas
                                  1. tortilla
                                    1. montaje bufé
                                      1. dulce
                                        1. salado
                                          1. "healthy zone"
                                          2. montaje vitrina fria
                                            1. emplatado
                                              1. Colocación según FIFO
                                              2. montaje Expositor pan
                                              3. Cierre
                                                1. conservación
                                                  1. registro
                                                  2. pre-montaje bufé
                                                    1. limpieza
                                                      1. cristales
                                                        1. superficies
                                                          1. suelos
                                                            1. cortadora
                                                              1. mesas
                                                                1. EPI'S
                                                                  1. mise en place material limpieza
                                                                    1. cubos de basura
                                                                      1. residuos
                                                                      2. papel secamanos
                                                                        1. balletas
                                                                          1. jabón
                                                                            1. recipientes para agua
                                                                        2. Personal
                                                                          1. aseo
                                                                            1. uniformidad
                                                                            2. servicio
                                                                              1. Atención al cliente
                                                                                1. recepción del cliente
                                                                                  1. toma de pedido
                                                                                    1. tpv
                                                                                    2. venta
                                                                                      1. tecnicas
                                                                                        1. activa
                                                                                          1. sugerida
                                                                                          2. para llevar
                                                                                            1. en mesa
                                                                                        Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

                                                                                        Möchten Sie kostenlos Ihre eigenen Mindmaps mit GoConqr erstellen? Mehr erfahren.

                                                                                        ähnlicher Inhalt

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                                                                                        Anna Kania
                                                                                        WIRK Uni Wien
                                                                                        Lara Sophie
                                                                                        Einführung in die Forschungsmethoden Kapitel 1
                                                                                        Angelina Idt
                                                                                        ME2 Theorie
                                                                                        Matin Shah
                                                                                        Raumfahrt 1
                                                                                        Jen H
                                                                                        Geometrie 33-48
                                                                                        Christoph Affolter
                                                                                        AVO & Klinische Pharmakologie 2013
                                                                                        Schmolli Schmoll
                                                                                        Onlinequiz zu MS-4.2 kapitel II
                                                                                        Deborah Büscher
                                                                                        Vetie: Geflügelkrankheiten 2020
                                                                                        Johanna Tr
                                                                                        Vetie - Milch 2017
                                                                                        Kim Langner
                                                                                        QUANTI 2021
                                                                                        Julia W.
                                                                                        Bibliothek durchsuchen