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OBRADOR

Beschreibung

Mapa Mental sobre OBRADOR, creado por Cristina Fernandez Morales el 04/07/2017.
Cristina Fernandez Morales
Mindmap von Cristina Fernandez Morales, aktualisiert more than 1 year ago
Cristina Fernandez Morales
Erstellt von Cristina Fernandez Morales vor etwa 7 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

OBRADOR
  1. pre
    1. Puesta a punto menaje
      1. pinzas
        1. tablas
          1. platos
            1. servilletas
              1. cubiertos
              2. mise en place materia prima
                1. tomates
                  1. embutidos
                    1. aceite y sal
                      1. pan cortado
                        1. mantequilla,mermelada
                        2. puesta punto maquinaria
                          1. tostadora
                            1. cámaras
                              1. microondas
                                1. vitrinas
                              2. Elaboración y presentación de productos
                                1. bocatas
                                  1. tortilla
                                    1. montaje bufé
                                      1. dulce
                                        1. salado
                                          1. "healthy zone"
                                          2. montaje vitrina fria
                                            1. emplatado
                                              1. Colocación según FIFO
                                              2. montaje Expositor pan
                                              3. Cierre
                                                1. conservación
                                                  1. registro
                                                  2. pre-montaje bufé
                                                    1. limpieza
                                                      1. cristales
                                                        1. superficies
                                                          1. suelos
                                                            1. cortadora
                                                              1. mesas
                                                                1. EPI'S
                                                                  1. mise en place material limpieza
                                                                    1. cubos de basura
                                                                      1. residuos
                                                                      2. papel secamanos
                                                                        1. balletas
                                                                          1. jabón
                                                                            1. recipientes para agua
                                                                        2. Personal
                                                                          1. aseo
                                                                            1. uniformidad
                                                                            2. servicio
                                                                              1. Atención al cliente
                                                                                1. recepción del cliente
                                                                                  1. toma de pedido
                                                                                    1. tpv
                                                                                    2. venta
                                                                                      1. tecnicas
                                                                                        1. activa
                                                                                          1. sugerida
                                                                                          2. para llevar
                                                                                            1. en mesa
                                                                                        Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

                                                                                        Möchten Sie kostenlos Ihre eigenen Mindmaps mit GoConqr erstellen? Mehr erfahren.

                                                                                        ähnlicher Inhalt

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                                                                                        escobar.annelize
                                                                                        Das GoConqr Quiz-Tool
                                                                                        Laura Overhoff
                                                                                        Wortschatz Französisch 3. Gesundheit und Medizin
                                                                                        l_u_n_a_19
                                                                                        Geschirrkunde
                                                                                        malimi something
                                                                                        Sops EURO-FH B.Sc.
                                                                                        ??? ???
                                                                                        Vetie - Tierzucht & Genetik - T II
                                                                                        Fioras Hu
                                                                                        WIRK
                                                                                        stelly Welly
                                                                                        Innere Rind Vetie
                                                                                        Anne Käfer
                                                                                        Vetie-Chirurgie 2017
                                                                                        Ju Pi
                                                                                        Vetie Tierseuchen 2018
                                                                                        Schmolli Schmoll
                                                                                        Onlinequiz zu MS-4.2 Kapitel_3_Teil_I
                                                                                        Deborah Büscher
                                                                                        Bibliothek durchsuchen