trabajo cotidiano sabado 26 de sept 2015

INSTRUMENTO PARA EVALUAR TRABAJO COTIDIANO. Rubrica Holística. Valor 2%. Puntos totales 5. Objetivo General. 1. Describir los conceptos básicos de la manipulación de alimentos. ESCALA DESCRIPCION 5 Discute en que situaciones es de vital la importancia la identificación de los conceptos básicos de la manipulación de alimentos. 4 Define y reconoce conceptos básicos de la manipulación de alimentos. 3 Clasifica los ejemplos de cada concepto según su grupo de acción 2 Identifica la localización y tipos de M.O. 1 Reconoce ejemplos de cada concepto. Nombre del aprendiente Puntos Obtenidos Calificación Porcentaje Obtenido Nicole Mora 5 100 2 Juan Mendoza 3 60 1.2 Steven Canales 4 80 1.6 Yaneth Martínez 4 80 1.6 Mario Segura 1 20 0.4 Luis Mondragón 5 100 2 Brittany Morales 5 100 2 Realizado por: Marilyn Rojas Morales. Grehivin Cubillo Loría.