produccion ecologica

El término "ECO" se refiere a un producto o provisión obtenida mediante sistemas agrícolas ecológicos. Esta tendencia de producción agrícola es natural y no utiliza ningún producto químico de síntesis como pesticidas, herbicidas químicos, hormonas de crecimiento o fertilizantes artificiales. Este tipo de agricultura utiliza materiales orgánicos, naturales y reciclados además de trabajar bajo el principio de la rotación. ventajas de los huertos ecológicos:Estos productos se cultivan y elaboran sin abonos químicos, ni pesticidas de síntesis y con un uso limitado de aditivos. En los productos alimenticios convencionales se permiten hasta 3000 aditivos (conservantes, colorantes, estabilizantes, etc.), en los ecológicos el máximo es de 36.Los productos ecológicos tienen que tener al menos un 75% de ingredientes de la agricultura ecológica, aunque en algunos casos el índice se eleva hasta el 95%. Estos artículos abarcan una enorme variedad: entre ellos están aceites, conservas, yogures, quesos, café, galletas, confituras, legumbres, etc. y por supuesto los productos frescos.productos cárnicos ecológicos:Es la ganadería que persigue que el ganado esté en mayor sintonía con la naturaleza de lo que lo ha estado hasta ahora. ¿Cómo se lleva esto a cabo? Pues muy sencillo, por ejemplo proporcionando a los animales mayor espacio vital para moverse y pastar, mayor atención del ganadero, el uso de camas de paja y ventilación natural en sus espacios, evitando cualquier tipo de daño y molestias a lo largo de sus vidas (manejo, transporte e insensibilización previa al sacrificio).Otra parte importante del cuidado del ganado para que sea ecológico, es la alimentación y los tratamientos médicos utilizados, evitando el empleo de sustancias químicas de síntesis en forma de fertilizantes o aditivos a la hora de obtener o preparar alimentos para los animales, con el fin de garantizar de forma exacta la ausencia de sustancias residuales que puedan suponer algún riesgo para la salud del consumidor.*Mantiene siempre el respeto al medio ambiente*consigue un desarrollo sustentable y rentable* mantiene una biodiversidad genética en su entorno*prenvecion de enfermedades que van desde el asma hasta el cancer y el mal de parkinson