Frage 1
Frage
Teutomeria keto-enolowa występuje w cząsteczce:
Antworten
-
acetonu
-
etanolu
-
propanu
-
choloretanu
Frage 2
Frage
Przedstawiona reakcja to:
Antworten
-
reakcja kondensacji aldolowej
-
reakcja powstawania acetalu
-
reakcja powstawania hemiacetalu
-
reakcja eliminacji
Frage 3
Frage
Reakcja tworzenia hemiacetalu z propanalu i etanolu jest reakcją:
Frage 4
Frage
Aldehyd glicerynowy:
Antworten
-
jest wzorcem do określania konfiguracji względnej podstawników przy asymetrycznym atomie węgla
-
nie zawiera asymetrycznego atomu węgla
-
to aldoheksoza
-
tworzy izomery geometryczne
Frage 5
Frage
Na rysunku przedstawiono:
Antworten
-
L-glukozę
-
D-glukozę
-
D-mannozę
-
D-galaktozę
Frage 6
Frage
Przedstawiony związek to:
Antworten
-
O-glikozyd
-
C-glikozyd
-
S-glikozyd
-
N-glikozyd
Frage 7
Frage
Skrobia jest wielocukrem:
Antworten
-
zbudowanym wyłącznie z α-D-glukozy
-
o przewadze wiązań α-1,4-glikozydowych
-
zbudowanym z dwóch rodzajów makrocząsteczek
-
wszystkie odpowiedzi są poprawne
Frage 8
Frage
Który z wymienionych cukrów nie posiada anomerów α i β:
Antworten
-
laktoza
-
maltoza
-
sacharoza
Frage 9
Frage
Ogrzewanie cukru z kwasem mineralnym prowadzi do:
Antworten
-
powstania kwasów aldarowych
-
powstania kwasów aldonowych
-
powstania furfuralu (pentozy) lub hydroksymetylofurfuralu (heksozy)
-
epimeryzacji
Frage 10
Frage
Inna nazwa kwasu butanowego to:
Antworten
-
kwas mrówkowy
-
kwas masłowy
-
kwas szczawiowy
-
kwas propionowy
Frage 11
Frage
Delokalizacja ładunku ujemnego w anionach karboksylowych:
Antworten
-
nie wpływa na właściwe kwasowe kwasów karboksylowych
-
powoduje, że kwasy karboksylowe są znacznie silniejszymi kwasami w porównaniu z alkoholami
-
powoduje, że kwasy karboksylowe są znacznie słabszymi kwasami w porównaniu z alkoholami
-
przypomina delokalizację ładunku ujemnego obserwowaną w jonach alkoholanowych
Frage 12
Frage
Które z wymienionych pochodnych kwasów karboksylowych są najbardziej reaktywne w reakcji podstawienia nukleofilowego:
Antworten
-
aminidy
-
estry
-
chlorki kwasowe
-
bezwodniki
Frage 13
Frage
CH3COOC2H5 to wzór:
Antworten
-
mrówczanu etylu
-
octanu etylu
-
octanu propylu
-
mrówczanu metylu
Frage 14
Frage
Które zdanie dotyczące laktonów jest fałszywe:
Antworten
-
laktony otrzymuje się w reakcji kondensacji wewnątrzcząsteczkowej
-
laktony to połączenia heterocykliczne zawierające atom azotu w pierścieniu oraz grupę karbonylową w położeniu 2 w stosunku do atomu azotu
-
trwałe są jedynie γ- i δ- laktony, w których ugrupowania cykliczne są tworzone odpowiednio przez 5 i 6 atomów
-
laktony to wewnątrzcząsteczkowe estry hydroksykwasów, w których grupa estrowa występuje w ugrupowaniu cyklicznym
Frage 15
Frage
Kwas linolenowy różni się od kwasu stearynowego obecnością wiązania podwójnego. Dlatego temperatura wrzenia kwasu linolenowego jest:
Antworten
-
niższa od temperatury wrzenia kwasu stearynowego
-
wyższa od temperatury wrzenia kwasu stearynowego
-
taka sama jak temperatura wrzenia kwasu stearynowego
Frage 16
Frage
Ogrzewając triacylglicerole z wodorotlenkiem sodu, otrzymujemy:
Antworten
-
etanol i kwasy karboksylowe
-
mydło (sole sodowe karboksylanów) i glicerynę
-
utwardzone tłuszcze
-
kwasy karboksylowe i gliceryn
Frage 17
Frage
Która z wymienionych amin nie ulega reakcji alkilowania:
Frage 18
Frage
Końcowym produktem reakcji etyloaminy z kwasem azotawym jest:
Frage 19
Frage
Pokazany alkaloid zawiera w swojej strukturze:
Antworten
-
pierścień pirydynowy
-
pierścień purynowy
-
pierścień indolowy
-
pierścień piperydynowy
Frage 20
Frage
Pokazany związek to:
Antworten
-
adrenalina
-
dopamina
-
kwas nikotynowy
-
noradrenalina
Frage 21
Frage
Wskaż nazwę związku o wzorze H2N−CH2−COOH:
Frage 22
Frage
Arginina ma pl równe 10.1. Jeżeli przygotujemy roztwór jego aminokwasu w buforze o pl równym 3, jego ładunek netto będzie:
Antworten
-
równy 0
-
równy +1
-
równy -1
Frage 23
Frage
Który z wymienionych związków nie wchodzi w skład rybonukleotydów:
Antworten
-
2-deoksyryboza
-
zasada azotowa
-
grupa fosforanowa
-
ryboza
Frage 24
Frage
Podany wzór przedstawia:
Antworten
-
guaninę
-
adeninę
-
uracyl
-
tyminę
Frage 25
Frage
Podany wzór przedstawia:
Antworten
-
guaninę
-
adeninę
-
purynę
-
uracyl
Frage 26
Frage
Podany wzór przedstawia:
Antworten
-
guaninę
-
tyminę
-
uracyl
-
adeninę
Frage 27
Frage
Podany wzór przedstawia:
Antworten
-
adrenalinę
-
tyminę
-
uracyl
-
guaninę
Frage 28
Frage
Które ze zdań opisujących tautomery jest fałszywe:
Antworten
-
tautomery to konstytucyjne izomery
-
tautomery różnią się umiejscowieniem ruchliwego atomu wodoru
-
tautomery to inna nazwa form mezo w stereochemii
-
tautomery różnią się umiejscowieniem wiązania podwójnego
Frage 29
Frage
Produktami kondensacji aldolowej są:
Frage 30
Antworten
-
to inna nazwa oksymów
-
trwałe iminy z aromatycznymi lub sterycznie rozbudowanymi podstawnikami alkilowymi
-
nietrwałe związki przejściowe powstające podczas reakcji kondensacji cząsteczki związku karbonylowego (aldehydu lub ketonu) z cząsteczką aminy pierwszorzędowej (R-NH2)
-
zwyczajowa nazwa amin pierwszorzędowych
Frage 31
Frage
Zjawisko mutarotacji polega na:
Antworten
-
utworzeniu endiolu w warunkach zasadowych
-
wzajemnych przemianach aldoz w ketozy w środowisku zasadowym
-
zmiennej skręcalności cukrów w roztworach
-
selektywnym utlenianiu grup aldehydowej aldoz do grupy karboksylowej
Frage 32
Frage
Na obrazku przedstawiono:
Antworten
-
dihydroksyaceton
-
aldehyd D-glicerynowy
-
aldehyd L-glicerynowy
-
D-treozę
Frage 33
Frage
W którym z wymienionych dwucukrów w wiązanie glikozydowe zaangażowane są obydwa węgle anomeryczne:
Antworten
-
laktoza
-
maltoza
-
sacharoza
Frage 34
Frage
Fioletowy kompleks w reakcji z płynem Lugola (I2 w KI) tworzy:
Antworten
-
glikogen
-
celuloza
-
amylopektyna
-
amyloza
Frage 35
Frage
Próba Biała jest charakterystyczna dla:
Frage 36
Frage
Wiadomo, że pKa dla kwasu chlorooctowego wynosi 2.86. Jeżeli pH roztworu, w którym znajduje się kwas chlorooctowy wynosi 3.5, to możemy się spodziewać, że:
Antworten
-
większość cząsteczek będzie niezdysocjowana
-
większość cząsteczek będzie zdysocjowana
-
nie wypłynie to na stopień dysocjacji grupy -OH z grupy karboksylowej
-
zakwaszający wpływ fulorowca (chlor) zniweluje wpływ pH i wszystkie cząsteczki kwasu będą zdysocjowane
Frage 37
Frage
Najefektywniej hydrolizę estru można przeprowadzić w środowisku:
Antworten
-
kwaśnym
-
zasadowym
-
obojętnym
Frage 38
Frage
Który z wymienionych laktonów ma pięcioczłonowy pierścień:
Antworten
-
α-acetolakton
-
δ-walerolakton
-
γ-butyrolakton
-
β-propiolakton
Frage 39
Frage
Kwas o wzorze C15H31COOH to:
Antworten
-
kwas palmitynowy
-
kwas oleinowy
-
kwas linolowy
-
kwas stearynowy
Frage 40
Frage
Zmydlaniem nazywamy:
Antworten
-
działanie NaOH na kwasy tłuszczowe
-
rozpuszczenie mydła w wodzie
-
reakcje odwrotną do estryfikacji
-
oddzielenie gliceryny od mydła