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Beschreibung
Quiz von ddenissecs, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von ddenissecs
vor mehr als 10 Jahre
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Frage 1
Frage
¿Qué es la gastronomia?
Antworten
-
Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
-
Afición a comer bien, apreciando y disfrutando la buena comida y los buenos restaurantes.
Frage 2
Frage
UNA DE LAS COMIDAS TRADICIONALES DE MEXICO ES LA HAMBURGUESA
Antworten
- True
- False
Frage 3
Frage
El guacamole se hace a base de aguacate, chile, cebolla y cilantro
Antworten
- True
- False
Frage 4
Frage
el chile en nogada es tipico de:
Antworten
-
queretaro
-
puebla
Frage 5
Frage
La tlayuda es una tortilla flacida de gran tamaño. Se consume cubierta de diversos alimentos. Es un platillo tradicional de la culinaria oaxaqueña.
Antworten
- True
- False
Frage 6
Frage
La gastronomia mexicana es considerada como patrimonio cultural de la humanidad
Antworten
- True
- False
Frage 7
Frage
El cacao era tan apreciada en el mundo prehispanico que se utlizaba como moneda
Antworten
- True
- False
Frage 8
Frage
Patrimonio: El conjunto de las creaciones realizadas por un pueblo a lo largo de su historia. Esas creaciones lo distinguen de los demás pueblos y le dan su sentido de identidad.
Antworten
- True
- False
Frage 9
Frage
Mezcal:Bebida caliente de harina de maíz disuelta en agua o leche, a la que se pueden agregar sabores edulcorantes.
Antworten
- True
- False
Frage 10
Frage
Ademas del maíz existe otro alimento basico en la comida mexicana
Antworten
-
CALABAZA
-
FRIJOL
Frage 11
Frage
Del maguey se obtenia el teómetl o vino blanco, bebida de los valientes, y el octli
Antworten
- True
- False
Frage 12
Frage
-La palanqueta es típica de
Antworten
-
Querétaro
-
Quintana Roo
-
Veracruz
Frage 13
Frage
La barbacoa es típica de
Antworten
-
Hidalgo
-
Querétaro
-
Estado de México
Frage 14
Frage
El pan de elote es típico en...
Antworten
-
baja California
-
Veracruz
-
Yucatán
Frage 15
Frage
Técnica utilizada para enfriar productos y detener la cocción
Antworten
-
Baño de hielo
-
Clarificar
-
Baño Maria
Frage 16
Frage
Los diferentes tipos de chiles (en general) son ingredientes básicos en los platillos mexicanos.
Antworten
- True
- False
Frage 17
Frage
¿Qué otras gastronomías aparte de la mexicana han sido declaradas patrimonio de la humanidad
Antworten
-
La Gastronomia japonesa, francesa, española e italiana
-
La Gastronomia canadiense e estadounidense
-
La Gastronomia alemana y danesa
Frage 18
Frage
¿Qué alimentos trajeron los españoles a México?
Antworten
-
Jitomate, chile y maiz
-
Papayas y guayabas
-
Caña de azucar, espinaca y arroz
Frage 19
Frage
El platillo mexicano más reconocido a nivel mundial son los tacos.
Antworten
- True
- False
Frage 20
Frage
La cocina mexicana solo tiene influencias españolas.
Antworten
- True
- False
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