Zusammenfassung der Ressource
Frage 1
Frage
I metalli pesanti sono presenti nelle acque perché:
Antworten
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Provengono dagli scarichi delle industrie
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Sono presenti naturalmente in grandi quantità nei fondali
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Vengono rilasciati dagli scafi delle imbarcazioni
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Vengono generati da alcune alghe
Frage 2
Frage
Quali sono i metalli pesanti presenti più frequentemente nei prodotti ittici?
Frage 3
Frage
Quali tra questi pesci potrebbero contenere una maggior quantità di metalli pesanti?
Antworten
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Trota e salmone
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Spigola e orata
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Tonno e verdesca
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Sogliola e acciuga
Frage 4
Frage
I grandi pesci predatori accumulano alti livelli di mercurio, perché?
Antworten
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Perché vivono in un ambiente più contaminato rispetto ai pesci più piccoli
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Perché si cibano durante tutto l'arco della vita di piccoli pesci già contaminati
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Perché i pesci più piccoli riescono ad eliminare meglio il mercurio dal proprio
organismo
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Perché gli altri pesci hanno recettori che individuano il mercurio ed evitano di
cibarsi di piante e animali che ne sono contaminati
Frage 5
Frage
Quando mangiamo prodotti ittici il mercurio in essi presente si accumula nel nostro corpo in piccole quantità. Dove si accumula in particolare?
Frage 6
Frage
Anche il Cadmio si accumula nei tessuti. I sintomi derivanti dall’intossicazione da cadmio sono:
Antworten
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Alterazioni ossee
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Irritazioni della pelle
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Difficoltà cardiache