39094416
Beschreibung
Quiz von Sorin Monster, aktualisiert vor 12 Monate
|
Erstellt von Sorin Monster
vor 12 Monate
|
|
Frage 1
Frage
Manifestările hipovitaminozei B2
Antworten
-
modificări ale troficităţii buzelor (cheilita), care se manifestă prin culoarea roşie, se fistulează, sângerează şi formează cruste;
-
apariția exemei seboree pe nas,după urechi;
-
fotofobie,lăcrimare,cheratită;
-
Hemeralopie, descuamare teggumentara
-
Rahitism, osteomalacie
Frage 2
Frage
Manifestările hipovitaminozei B2
Antworten
-
Leziuni corneene
-
Cheiloza
-
Cefalee
-
Osteomalacia
-
Rahitism
Frage 3
Frage
Produse surse de riboflavină
Antworten
-
Carne
-
Ficat
-
Produse lactate
-
Legume cu frunze verzi
-
Drojdia de bere
Frage 4
Frage
Manifestările severe al hipovitaminozei PP.
Antworten
-
Convulsii;
-
Dermatite;
-
Diaree;
-
Demenţă;
-
Cefalee.
Frage 5
Frage
Sursele de vitamina PP
Antworten
-
Ficat
-
Carne
-
Peste
-
Porumbul
-
Alimente procesate
Frage 6
Frage
Sursele de vitamina PP
Antworten
-
Paste fainoase
-
Porumb
-
Alune
-
Peste
-
Lapte
Frage 7
Frage
Funcțiile vitaminei C în organism.
Antworten
-
Măreşte rezistenţa organismului;
-
Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;
-
Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;
-
Contribuie sinteza glucidelor;
-
Contribuie sinteza aminoacizilor
Frage 8
Frage
Cauzele hipovitaminozei C în perioada iarnă-primăvară.
Antworten
-
Scade rezistenţa organismului;
-
Conţinutul redus de vitamină în produse alimentare;
-
Creşte radiaţia ultravioletă;
-
Temperatura rece a mediului;
-
Presiunea atmosferică scăzut
Frage 9
Frage
Necesarul diurn de vitamina C pentru un adult.
Antworten
-
10-20mg;
-
20-50mg;
-
50-70mg;
-
70-100mg;
-
120-140 mg
Frage 10
Frage
Rolul biologic al vitaminei C.
Antworten
-
Măreşte rezistenţa organismului;
-
Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;
-
Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;
-
Contribuie sinteza glucidelor;
-
Contribuie sinteza aminoacizilor.
Frage 11
Frage
Sursele de vitamina C.
Antworten
-
Cartofi;
-
Morcov;
-
Varză;
-
Ceapă;
-
Citrice.
Frage 12
Frage
Sursele de vitamina C.
Antworten
-
Patrunjel verde
-
Morcov;
-
Coacaza neagra
-
Ceapa
-
Macies uscat
Frage 13
Frage
Condițiile de inactivare a vitaminei C.
Antworten
-
Mediul alcalin;
-
Mediul acid;
-
Oxigenul;
-
Sărurile metalelor grele;
-
Temperaturi ridicate
Frage 14
Frage
Sursele beta-carotenulu
Antworten
-
Morcovi
-
Rosii
-
Caise
-
Pepeni
-
Lapte integral
Frage 15
Frage
Numiți produsele furnizoare de caroteni :
Antworten
-
carne
-
ardei graşi
-
frişcă
-
măcieş
-
spanac
Frage 16
Frage
Proprietățile tocoferolului
Antworten
-
mențin integritatea și funcția membranelor celulare,mitocondriilor și lizozomilor
-
împreună cu seleniul şi tiaminoacizii, ea participă la sinteza unui factor hepato-protector;
-
Formează emulsii cu lichidele, favorizând digestia şi absorbţia lor
-
asigură buna funcționare a gonadelor-vitamina E-vitamina fertilității.
-
e reprezintă o sursa de energie concentrată
Frage 17
Frage
Rolul esențial al vitaminei K
Antworten
-
Intervine in procesul de coagulare a sangelui
-
Rol antioxidant
-
Rol structural pentru mentinerea integritatii membranelor celulare
-
Rol in procesul de crestere a dintilor si oaselor
-
Rol in procesele vizuale
Frage 18
Frage
Rolul esențial al vitaminei K
Antworten
-
sinteza hepatică a patru factori ai coagulării: protrombina (II), proconvertina (VII), factorul Christmas (IX) şi factorul Stuard (X).
-
Rol antioxidant
-
Rol structural pentru mentinerea integritatii membranelor celulare
-
Rol in procesul de crestere a dintilor si oaselor
-
Intervine in procesul de coagulare a sangelui
Frage 19
Frage
Obiectivele igienei alimentației:
Antworten
-
cunoaşterea şi punerea în valoare a efectelor favorabile ale alimentaţiei asupra stării de sănătate;
-
diminuarea sau înlăturarea riscului că produsele alimentare pot să devină factori dăunători pentru consumatori.
-
Nivelurile şi dozele maxime admisibile ale factorilor fizici antropogeni: praf, zgomot, vibraţii, etc;
-
Componenţa optimă şi admisibilă a raţiei alimentare, apei potabile;
-
Sa asigure o stare de sanatate buna
Frage 20
Frage
Substanțe nutritive surse de material plastic și energetic.
Antworten
-
Sărurile mineral;
-
Vitaminele;;
-
Lipidele;
-
Glucidele;
-
Proteinele.
Frage 21
Frage
Substanțe nutritive surse de material plastic
Antworten
-
Sărurile mineral;
-
Vitaminele;;
-
Lipidele;
-
Glucidele;
-
Proteinele.
Frage 22
Frage
Substanțe nutritive surse energetice
Antworten
-
Sărurile mineral;
-
Vitaminele;;
-
Lipidele;
-
Glucidele;
-
Proteinele
Frage 23
Frage
Substanțele nutritive cu efect catalizator.
Antworten
-
Proteinele;
-
Lipidele;
-
Glucidele;
-
Vitaminele;
-
Microelementele
Frage 24
Frage
Importanța biologică a colesterolului.
Antworten
-
Este precursor al bilei;
-
Este precursor al ergocalciferolului;
-
Este parte componentă al celulelor nervoase;
-
Întră în structura vaselor sangvine;
-
Intră în structura muşchilor striaţi.
Frage 25
Frage
Alimente furnizoare de proteine biologic superioare.
Antworten
-
Pâine;
-
Lapte;
-
Legume;
-
Peşte;
-
Carne.
Frage 26
Frage
Indicatorii de apreciere a valorii nutritive a legumelor
Antworten
-
Continutul de saruri minerale
-
Continutul de vitamine
-
Alterarea produselor
-
Prezenta bacteriilor
Frage 27
Frage
Indicatorii de apreciere a valorii nutritive a fructelor
Antworten
-
Continutul de saruri minerale
-
Continutul de vitamine
-
Alterarea produselor
-
Prezenta bacteriilor
Frage 28
Frage
Condițiile alimentației echilibrate.
Antworten
-
Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor;
-
Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului;
-
Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;
-
Regim optim de alimentare;
-
Alimente calitative.
Frage 29
Frage
Indicii de apreciere al alimentației individuale.
Antworten
-
Masa reală corespunde celei ideale;
-
Consumul de energie corespunde calorajului raţiei alimentare;
-
Cantitatea absolută şi raportul între trofine şi substanţele biologic active din raţia alimentară;
-
Calitatea produselor din raţia alimentară;
-
Regimul alimentaţiei.
Frage 30
Frage
Substanțele nutritive cu funcție energogenă.
Antworten
-
Sărurile minerale;
-
Vitaminele;
-
Lipidele;
-
Glucidele;
-
Proteinele
Möchten Sie mit GoConqr kostenlos Ihre eigenen Quiz erstellen? eigenen Mehr erfahren.