5173441
Beschreibung
Quiz von Kisszékelyi Dóra, aktualisiert more than 1 year ago
|
Erstellt von Kisszékelyi Dóra
vor mehr als 8 Jahre
|
|
Frage 1
Frage
0,5 l tej fedezi a 7-10 éves gyermek napi kalcium szükségletének 75%-át.
Antworten
- True
- False
Frage 2
Frage
100 g sovány marhahús, vagy sertéshús, fedezi a 11-14 éves gyermek napi fehérje
szükségletének 48%-át.
Antworten
- True
- False
Frage 3
Frage
A csecsemő folyadékigénye: 120-180 ml/ttkg.
Antworten
- True
- False
Frage 4
Frage
A fogyókúrás étrend hatékonyabbá válik, ha a napi táplálékmennyiséget több részre elosztva fogyasztja el.
Antworten
- True
- False
Frage 5
Frage
A hús a legjobb vasforrás: a haem-vas 37%-a, a nem haem-vas 5 %-a szívódik fel.
Antworten
- True
- False
Frage 6
Frage
Az anyatejjel táplált csecsemő energiaszükségletének 30%-át zsírral fedezi.
Antworten
- True
- False
Frage 7
Frage
Ha a testhőmérséklet 1°C-kal a normál érték fölé emelkedik, az alapanyagcsere 13%-kal nő.
Antworten
- True
- False
Frage 8
Frage
A helyi önkormányzat az államháztartástól független helyi bevételekből gazdálkodó szerv
Antworten
- True
- False
Frage 9
Frage
A mennyiségi átvétel szakaszai a birtokba vétel és a részletes átvétel.
Antworten
- True
- False
Frage 10
Frage
A munkavállaló és a munkáltató a munkavisznyt kizárólag írásbeli munkaszerződéssel hozhatja létre.
Antworten
- True
- False
Frage 11
Frage
A napi anyagkiszabást csak élelmezésvezető készítheti.
Antworten
- True
- False
Frage 12
Frage
A raktári fejlapon mennyiségi és érték szerinti a nyilvántartás
Antworten
- True
- False
Frage 13
Frage
A zöldség-előkészítő lefolyóját célszerű szűrőbetéttel kell ellátni
Antworten
- True
- False
Frage 14
Frage
A zöldség-előkészítő miatt a közcsatorna előtt homokfogót kell alkalmazni.
Antworten
- True
- False
Frage 15
Frage
Aktív érintésvédelmi mód a védőföldelés, a nullázás.
Antworten
- True
- False
Frage 16
Frage
Anyagi folyamat alatt a nyersanyag útját értjük
Antworten
- True
- False
Frage 17
Frage
Anyagi folyamat alatt az intézet vagyonában bekövetkezett változás folyamatát értjük
Antworten
- True
- False
Frage 18
Frage
Az egyéni tálcás tálaláshoz kapcsolódó ételszállító kocsik fűtöttek.
Antworten
- True
- False
Frage 19
Frage
Az élelmezés a gyógyításban betöltött szerepe miatt szervezetileg az intézet diétás főorvosához tartozik.
Antworten
- True
- False
Frage 20
Frage
Az élelmezés a kórházban a gazdasági, műszaki ellátás szervezetéhez tartozik.
Antworten
- True
- False
Frage 21
Frage
Az élelmezési szabályzat részét képezik a munkaköri leírások.
Antworten
- True
- False
Frage 22
Frage
Az étkezési jegy szigorú számadású nyomtatvány.
Antworten
- True
- False
Frage 23
Frage
Az étlap a kórházélelmezésben az élelmezési üzem tárgyidőszaki munkaterve.
Antworten
- True
- False
Frage 24
Frage
Göngyöleg minden olyan csomagolóeszköz, amely élelmiszer csomagolására alkalmas.
Antworten
- True
- False
Frage 25
Frage
KÁLÓ-nak nevezzük az élelmiszerek és élelmi anyagok megengedett természetes
mennyiségi csökkenését
Antworten
- True
- False
Frage 26
Frage
Leltár alatt értjük a vagyontárgyak számbavételét
Antworten
- True
- False
Frage 27
Frage
Leltár alatt értjük az olyan kimutatást, amely az eszközök valóságban meglévő állományának mennyiségét meghatározott napra vonatkoztatva tartalmazza
Antworten
- True
- False
Frage 28
Frage
Magyarországon törvényt csak az országgyűlés alkothat.
Antworten
- True
- False
Frage 29
Frage
Melegkonyha kialakításának építőkocka-elvnek nevezzük, ha azonos méretű gépek szimmetrikusan helyezkednek el.
Antworten
- True
- False
Frage 30
Frage
Számítógépes rendszer esetén a főzőlap: Utasítás a konyha felé a tárgynapon készítendő ételek adagszámáról, a felhasználandó nyersanyagok fajtájáról és mennyiségéről ételenként.
Antworten
- True
- False
Frage 31
Frage
Termelési jegyzéket kell készíteni a tárgynap végén minden elkészült termékből.
Antworten
- True
- False
Frage 32
Frage
Tojáselőkészítés csak önálló tojáselőkészítőben végezhető.
Antworten
- True
- False
Frage 33
Frage
A finomlisztek és a fogóslisztek elsősorban korpatartalmukban különböznek egymástól
Antworten
- True
- False
Frage 34
Frage
A fitinsav a hüvelyesekben és a gabonafélékben található antinutritív anyag, amely hőkezeléssel nem, csak fermentációval bontható le.
Antworten
- True
- False
Frage 35
Frage
A friss lédús és a száraz héjas gyümölcsök csoportjának tápanyagösszetétele közt nincs jelentős különbség
Antworten
- True
- False
Frage 36
Frage
A kefir és joghurtkészítéshez használt mikroorganizmus kultúrák nem különböznek
egymástól
Antworten
- True
- False
Frage 37
Frage
A tojás héját bevonó kutikularéteg feladata, hogy megakadályozza a baktériumok behatolását a tojásba.
Antworten
- True
- False
Frage 38
Frage
A vörös szőlő mustját a cefrével együtt, héjon erjesztik, a színanyagok jobb kinyerése érdekében.
Antworten
- True
- False
Frage 39
Frage
A béta-karotin 2 béta-jonon gyűrűt és 4 izoprén egységet tartalmaz
Antworten
- True
- False
Frage 40
Frage
A likopin a paradicsom jellegzetes színanyaga.
Antworten
- True
- False
Frage 41
Frage
A palmitinsav telített monokarbonsav 16 C atommal.
Antworten
- True
- False
Frage 42
Frage
A redukáló cukrok aldehid csoportot tartalmaznak
Antworten
- True
- False
Frage 43
Frage
Az antocianin egy színes antocianidinből és egy cukorból áll
Antworten
- True
- False
Frage 44
Frage
Az erukasav egyszeresen telítetlen monokarbonsav 18 C atommal
Antworten
- True
- False
Frage 45
Frage
A fogás az ételsor önálló egysége, mely állhat egy de több ételből is.
Antworten
- True
- False
Frage 46
Frage
A fogás egy-egy étel az ételsoron belül.
Antworten
- True
- False
Frage 47
Frage
A homogén rendszerekre jellemző, hogy az egyes fázisokat határfelületek választják el egymástól.
Antworten
- True
- False
Frage 48
Frage
A homogén rendszerekre jellemző, hogy diszkontinuitások sem ultramikroszkóppal, sem fénymikroszkóppal nem észlelhetők benne.
Antworten
- True
- False
Frage 49
Frage
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, bő forró zsiradékban sütés.
Antworten
- True
- False
Frage 50
Frage
A májjal töltött csirke rántva elkészítése során a következő műveleteket végezzük: masszakészítés, töltés, bundázás, fedő alatti zsiradékban sütés.
Antworten
- True
- False
Frage 51
Frage
Az ételsor egy étkezésen belüli kettő vagy több fogás.
Antworten
- True
- False
Frage 52
Frage
Az ételsor egymás után elfogyasztott ételekből áll.
Antworten
- True
- False
Frage 53
Frage
2-es típusú diabetesben a túlsúly kialakulásával egyidőben kialakul a romló glükóztolerancia, ami a testtömeg visszaállításakor sem normalizálódik.
Antworten
- True
- False
Frage 54
Frage
A „Canderel” aceszulfám-K alapú cukorpótló.
Antworten
- True
- False
Frage 55
Frage
A „Glukonon Sorbit tartalmú cukorpótló.
Antworten
- True
- False
Frage 56
Frage
A „kérdve kifejtés” az előadás egyik ritkán alkalmazott módja.
Antworten
- True
- False
Frage 57
Frage
A dializált krónikus veseelégtelen beteg étrendje minden esetben K-szegény.
Antworten
- True
- False
Frage 58
Frage
A durumbúzából készült száraztészták szénhidráttartalma kisebb a hagyományos
száraztésztákénál.
Antworten
- True
- False
Frage 59
Frage
A glikémiás terhelés kiszámításának módja Glikémiás index / Szénhidrát mennyiség (g).
Antworten
- True
- False
Frage 60
Frage
A glükóz Glikémiás indexe 100
Antworten
- True
- False
Frage 61
Frage
A hypertoniás beteg étrendje minden esetben Na-szegény.
Antworten
- True
- False
Frage 62
Frage
A kókuszzsír telítetlen zsírsavakban gazdag.
Antworten
- True
- False
Frage 63
Frage
A makréla ω-3 zsírsavat tartamaz.
Antworten
- True
- False
Frage 64
Frage
A napraforgóolaj linolsavat tartalmaz.
Antworten
- True
- False
Frage 65
Frage
A szakmai előadás tartásakor az előadás módja szabatos, világos, legyen, és lehetőleg netartalmazzon kliséket.
Antworten
- True
- False
Frage 66
Frage
A szemivegetáriánus étrend azt jelenti, hogy csak az év egyik felében lehet húst és húskészítményeket enni.
Antworten
- True
- False
Frage 67
Frage
A szervezet inzulinérzékenysége napszakos ingadozást mutat: legnagyobb reggel és késő délután, legkisebb délben és éjjel.
Antworten
- True
- False
Frage 68
Frage
A táplálkozási anamnézis elkészítése nem csupán a dietetikus feladata, orvos vagy nővér is végezheti.
Antworten
- True
- False
Frage 69
Frage
Az „Édeske” szacharin alapú mesterséges édesítőszer.
Antworten
- True
- False
Frage 70
Frage
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, de továbbra is jellemző a szénhidrátdús élelmiszerek, nyersanyagok felhasználása.
Antworten
- True
- False
Frage 71
Frage
Az acut hepatitis 2. szakaszában történik a fehérjebeépítés, és az ételkészítéshez zsiradék még nem használható fel!
Antworten
- True
- False
Frage 72
Frage
Az infarctuson átesett beteg diétája: energiagazdag, ízekben gazdag, folyadékbő, pépes, rost-, koleszterinszegény.
Antworten
- True
- False
Frage 73
Frage
Az inzulinnal kezelt cukorbetegeknek azért kell diétázni, mert az inzulinkészítmények hatásgörbéje nem alkalmazkodik a táplálékból felszívódó szénhidrátok által okozott vércukor-emelkedéshez.
Antworten
- True
- False
Frage 74
Frage
Az obstipatióban alkalmazott diéta rostdús, amelyhez megfelelő, legalább 2 l/nap
folyadékbevitel ajánlatos.
Antworten
- True
- False
Frage 75
Frage
Hypertoniában szenvedő beteg folyadékfogyasztását csökkenteni kell.
Antworten
- True
- False
Frage 76
Frage
Ulcus duodeni esetén a betegség 1. szakaszától már figyelembe vesszük a savviszonyokat.
Antworten
- True
- False
Frage 77
Frage
Ulcus duodeni esetén a betegség 3. szakaszától vesszük figyelembe a savviszonyokat.
Antworten
- True
- False
Frage 78
Frage
A "jövedelmi rugalmasság", a háztartások jövedelmének inflációt követő változása
Antworten
- True
- False
Frage 79
Frage
A C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Antworten
- True
- False
Frage 80
Frage
A glukoneogenezis a májban és izomban tárolt glikogén lebontása glükózzá
Antworten
- True
- False
Frage 81
Frage
Az elfogyasztott alkohol legnagyobb része a duodénumból és a jejunumból szívódik fel
Antworten
- True
- False
Frage 82
Frage
Az izomszövet képes zsírsavak égetésére, amikor a glikogénraktárai kimerültek
Antworten
- True
- False
Frage 83
Frage
A fehér edény mosogatás helyes sorrendje: Zsíroldás, fertőtlenítés, öblítés
Antworten
- True
- False
Frage 84
Frage
A Los Angeles típusú szmog alkotórészei oxidáló kémhatásúak, mint a nitrózus gázok, az ózon.
Antworten
- True
- False
Frage 85
Frage
A sugárvédelem alapelvei közé tarozik a sugárbalesetek kivédése
Antworten
- True
- False
Frage 86
Frage
A talajhigiéne feladatai, közé tartozik többek között az erózió elleni védelem is.
Antworten
- True
- False
Frage 87
Frage
A botulotoxin a neuromuscularis szinapszisokban az acetilkolin- észteráz hatását függeszti fel.
Antworten
- True
- False
Frage 88
Frage
A dermatomikózisok a bőr és függelékeinek megbetegedését okozzák, és terjedhetnek emberről emberre is.
Antworten
- True
- False
Frage 89
Frage
Az ectoparaziták olyan élősködők, melyek csak a gazdaszervezetben élősködnek.
Antworten
- True
- False
Frage 90
Frage
A malnutrició a tápanyagszükséglet és a tápanyagbevitel közötti egyensúlybomlás, egy vagy több tápanyag relatív vagy abszolút hiánya vagy felesleges.
Antworten
- True
- False
Frage 91
Frage
Ozmotikus hatású diuretikumokat dehidratáció esetén vérpótlásra alkalmaznak
Antworten
- True
- False
Frage 92
Frage
A diabetes mellitusban nem jellemző a nyelési zavar, a gasztroparesis vagy a bélmotilitásának csökkenése, ezek inkább irritábilis bél szindrómában fordulnak elő.
Antworten
- True
- False
Frage 93
Frage
A diabeteses nefropátia esetén a makroalbuminuria más előrehaladott veseelégtelenséget jelez.
Antworten
- True
- False
Frage 94
Frage
A HDL (high density alfa-lipoportein) fehérje koleszterint szállít az extrahepatikus sejtekhez, az intracellularis koleszterin homeostasis meghatározó tényezője
Antworten
- True
- False
Frage 95
Frage
A hiatus hernia általában operálandó, mert vérzéseket okozhat.
Antworten
- True
- False
Frage 96
Frage
A nőknél kevesebb a test százalékos zsírtartalma, ezért több a víztartalom, mint a férfiaknál.
Antworten
- True
- False
Frage 97
Frage
Az AIDS kezelésének nem lehet célja a betegség meggyógyítása, hanem csak a vírus
replikáció gyorsaságának a gátlása.
Antworten
- True
- False
Frage 98
Frage
Az alsóvégtagi érszűkület meggyógyulhat a dohányzás elhagyása esetén.
Antworten
- True
- False
Frage 99
Frage
Az aplasztikus anaemia végkifejlete gyakran az akut leukémia.
Antworten
- True
- False
Frage 100
Frage
Az Apolipoprotein epszilon 4 genetikai státusz esetén a koleszterin kb. 10%-kal magasabb, tehát ez egy ISZB rizikó.
Antworten
- True
- False
Frage 101
Frage
Az elsődlegesen jelentkező köszvény oka az, hogy a húgysav kiválasztása a vesében csak magasabb szérum koncentráció esetén lehetséges.
Antworten
- True
- False
Frage 102
Frage
Az epehólyagrák ritka megbetegedés, de tünetmentessége miatt általában már inoperabilis stádiumban fedezik fel.
Antworten
- True
- False
Frage 103
Frage
Az LDL (low density béta-lipoprotein) fehérje koleszterint szállít a májba, szabályozza az intracelluláris koleszterin homeostqsist és lipolysist
Antworten
- True
- False
Frage 104
Frage
Diabetes insipidusban azért olyan magas a folyadékfelvétel és ürítés, mert a vesetubulusok károsodása miatt a vese nem képes koncentrálni az elsődleges glomerulus infiltrátumot, tehát ilyenkor a vizelet fajsúly általában 1010.
Antworten
- True
- False
Frage 105
Frage
Magyarországon a felnőtt lakosság jellemző jódbevitele 50-100 µg között van, a szükséges 100 µg körüli átlag helyett. Ezért a háztartásokban jódozott konyhasó használata ajánlott.
Antworten
- True
- False
Frage 106
Frage
Mélyvénás thrombosis esetén ágynyugalom szükséges, de csak az időseknél indokolt a heparin kezelés, mert a fiataloknál a thrombus hamar feloldódik.
Antworten
- True
- False
Frage 107
Frage
Minden első angina pectoris sürgősségi ellátást igényel, mert myocarsialis infarctus lehet belőle.
Antworten
- True
- False
Frage 108
Frage
Nem ajánlott a jódozott konyhasó használata a család számára, ha valamelyik családtagnak csökkent pajzsmirigyműködése van, mert akár 20-30 µg jódbevitel már önmagában gátolhatja a pajzsmirigy működését.
Antworten
- True
- False
Frage 109
Frage
Sajnos, nincsenek olyan antitestek, amelyek jellemzőek lennének az I. típusú diabetes mellitusra és még a betegség megelenéxe előtt jeleznék a DM1 kialakulásának rizikóját.
Antworten
- True
- False
Frage 110
Frage
Acut pancreatitis szövődmény shock és DIC is lehet.
Antworten
- True
- False
Frage 111
Frage
Az MHC antigének a vörösvérsejtek felszínén is megjelennek.
Antworten
- True
- False
Frage 112
Frage
Az agresszív modellek megfigyelése magymértékban fokozza a gyermekek által bemutatott agresszív viselkedés mennyiségét összehasonlítva azokkal, akik nem agresszív modellt láttak vagy egyáltalán nem láttak modellt.
Antworten
- True
- False
Frage 113
Frage
Az agresszív viselkedés gyakoriságát, formáját és körülményeit a tapasztalat és a szociális tényezők nem befolyásolják.
Antworten
- True
- False
Frage 114
Frage
A televízióban látott erőszak mennyisége és az interperszonális konfliktusok megoldásában alkalmazott agresszió mértéke között pozitív korreláció van.
Antworten
- True
- False
Frage 115
Frage
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll befolyásolja a betegség kimenetelét
Antworten
- True
- False
Frage 116
Frage
A betegséggel összefüggő észlelt kontroll csökkenése csökkenti a betgség során
megnövekedett stresszt.
Antworten
- True
- False
Frage 117
Frage
A tanult tehetetlenség elmélete szerint befolyásolhatatlan negatív események fásultsághoz,
depresszióhoz vezethetnek.
Antworten
- True
- False
Frage 118
Frage
A szakszerű egészségfejlesztő tevékenység képes helyettesíteni az egyén felelősségét betegsége kialakulásában.
Antworten
- True
- False
Frage 119
Frage
Négyféle egészségnevelési irányzat létezik
Antworten
- True
- False
Frage 120
Frage
Az egészségfejlesztés egy önálló, szakmáktól független tevékenység, ezért paramedikális szakemberek nem képesek annak önálló végzésére
Antworten
- True
- False
Frage 121
Frage
A szociális tanuláselmélet szerint az agresszív viselkedéses válaszok utánzás útján is elsajátíthatók és a pozitív megerősítés növeli előfordulásukat.
Antworten
- True
- False
Frage 122
Frage
A filmben látott agresszív modellek nem növelik az azt néző gyermekekben az agresszivitás megjelenésének valószínűségét.
Antworten
- True
- False
Frage 123
Frage
Az agresszív viselkedés megjelenését nem befolyásolják a megerősítés különböző formái.
Antworten
- True
- False
Frage 124
Frage
A szemkontaktus segítségével kontrolláljuk az érdeklődés meglétét.
Antworten
- True
- False
Frage 125
Frage
A test térbeli helyzete a többi ember helyzetéhez viszonyítva, azaz a térközszabályozás a nem verbális kommunikáció egyik fontos csatornája.
Antworten
- True
- False
Frage 126
Frage
A nem verbális kommunikáció minden egyes jeléhez minden esetben egyértelmű jelentést tudunk kapcsolni.
Antworten
- True
- False
Frage 127
Frage
Az elsőbbségi hatást a másokról alkotott benyomások szerveződésénél nem tudták
kimutatni.
Antworten
- True
- False
Frage 128
Frage
A sztereotípiák alapján következetetéseket, vagyis a közvetlenül rendelkezésünkre álló információkon túlmutató megállapításokat is teszünk másokról.
Antworten
- True
- False
Frage 129
Frage
A sztereotípiák alapvetően meghatározzák az emberekkel kapcsolatos információk
észlelését, felidézését és értelmezését.
Antworten
- True
- False
Möchten Sie mit GoConqr kostenlos Ihre eigenen Quiz erstellen? eigenen Mehr erfahren.