Enzimas

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Conceptos generales sobre las enzimas.
Alicia Mazariegos
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Alicia Mazariegos
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Enzima Proteínas con un efecto catalítico, no confundir con ribozimas que son ácidos nucléicos con capacidad catalítica.
Especificidad de las enzimas Especificidad de efecto (tipo de reacción catalítica) Especificidad de sustrato Especificidad isomérica
Clasificación de las enzimas 1 oxidoreductasa 2 transferasa 3 hidrolasa 4 liasa (sintetasa) 5 isomerasas 6 ligasas (sintetasas) requiere ATP
Principio de la catálisis enzimatica El poder estabilizador del estado intermedio
Actividad enzimática Diferencia entre la velocidad de reacción catalizada y la velocidad de reacción sin catálisis.
¿De qué depende la actividad enzimática? (coniciones) pH Temperatura
Clasificación de coenzimas Coenzimas solubles Grupo prostético
Cofactores iones metálicos que pueden estabilizar cargas, polarización de uniones químicas o participación en reacciones redox.
Tipos de inhibición enzimatica Competitivo No competitivo Acompetitiva
Representaciones gráficas de actividad enzimática Cinética de Michaelis-Menten Diagrama de Lineweaver-Burk
Referencia Koolman, J., & Röhm, K.-H. (2012). Bioquímica humana : texto y atlas. Médica Panamericana. Retrieved from https://www.medicapanamericana.com/Libros/Libro/4444/Bioquimica-Humana.html
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