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| Frage | Antworten |
| 200. 【a】是推動香港經濟發展的一股重要力量,佔全港商業單位總數逾 【b】 %,就業人數佔私人機構總就業人數約 【c】 成。 | a中小型企業; b98; c5 |
| 201. 香港的稅制是按【a】來源徵稅,凡於香港產生或得自香港因任何職位、受僱工作或退休金而獲得的入息,不論是否已在其他稅收管轄區繳稅,均須課繳【b】稅。 | a地域; b薪俸 |
| 202. 根據香港《稅務條例》,課稅年度是由 4 月 1 日至翌年 3月 31 日。規定徵收的三種直接稅分別是【a】、【b】及【c】。 | a利得稅; b薪俸稅; c物業稅 (答案無需依次序) |
| 203. 金融業是香港經濟主要支柱之一,在全球也舉足輕重。金融業包括【a】、【b】、【c】、【d】及其他相關服務等主要範疇。 | a銀行; b證券; c保險; d基金管理 |
| 204. 受強制性公積金 (強積金) 制度涵蓋的僱員和僱主均須定期向強積金計劃作出供款,雙方的供款額均為僱員有關入息的【a】%,並受限於最低及最高有關入息水平。 | a5 |
| 205. 除了在《強制性公積金條例》下獲得豁免的人士外,【a】及【b】僱員,以及【c】(包括獨資業務東主及合夥業務合夥人),都必須參加強積金計劃。 | a全職; b兼職; c自僱人士(A及 B 答案無需依次序) |
| 206. 根據政府統計處的資料,香港在 2018 年家庭住戶每月入息中位數為港幣【a】元。 | a35,000 |
| 207. 中央政府高度重視香港,在 2011 年通過的國家《十二五規劃綱要》中,強調中央支持香港鞏固其國際金融、【a】、航運中心的地位;並支持香港發展成為國際資產管理中心和離岸【b】業務中心,以及【c】貨物存貨管理及區域分銷中心。 | a貿易; b人民幣; c高價值 |
| 208. 香港實行存款機構三級制,分別為【a】、【b】及【c,】全部統稱為認可機構。 | a持牌銀行; b有限制牌照銀行; c接受存款公司(答案無需依次序) |
| 209. 香港的貨幣政策目標是維持貨幣穩定。從【a】年十月開始實行,聯匯制度,以維持 1 美元兌【b】港元的固定匯率。 | a一九八三; b7.8 |
| 210. 政府透過香港 【a】 局授權三家商業銀行在香港發行銀行紙幣,這三家銀行分別為香港 【b 】 銀行有限公司、【c 】銀行(香港)有限公司和 【d】銀行(香港)有限公司。 | a金融管理; b上海匯豐; c渣打; d中國(C、D 答案無需依次序) |
| 211. 為香港取得史上首面奧運金牌的運動員是【a】,她於一九九六年美國亞特蘭大奧運會【b】項目上力壓群雌奪冠。 | a李麗珊; b女子滑浪風帆 |
| 212. 香港運動員李靜、高禮澤在 2004 年雅典奧運的【a】項目中取得【b】牌。 | a男子兵乓球雙打; b銀 |
| 213. 著名香港桌球運動員【a】曾在 2015、2017 及 2018 年三度贏得世界女子桌球錦標賽冠軍,並在 2018 年 2 月首度登上世界女子桌球總會世界排名第【b】位。 | a吳安儀; b一 |
| 214. 2012 年,香港單車女子代表【a】在倫敦奧運凱琳賽比賽項目中為香港贏得一面【b】牌,是香港歷史上第【c】面奧運獎牌。 | a李慧詩; b銅; c三 |
| 215. 【a】 是有「神奇小子」之稱的香港職業拳手,2017 年他在「世界拳擊組織」的超蠅量級拳手排名榜上排名第【b】。 | a曹星如; b一 |
| 216. 「 【a】 邀請賽」是在香港舉行的國際性活動,於 1976年首次舉行,賽事於每年農曆六月端午節後之星期六、日舉行,是同類最具代表性的比賽之一。 | a香港國際龍舟 |
| 217. 為進一步推廣社區的「普及體育」文化,康文署於 2007年起,聯同體育委員會及其轄下的社區體育事務委員會、18 區區議會、中國香港體育協會暨奧林匹克委員會和相關的體育總會,每【a】舉辦一次【b】。 | a 兩年; b全港運動會 |
| 218. 在本港,只有「香港【a】」舉辦的賽馬、六合彩及【b】博彩活動,才是合法的賭博活動。 | a賽馬會; b足球 |
| 219. 每年暑假,香港會議展覽中心都舉辦多個不同主題的大型展覽,除了多年來極受歡迎的香港書展、美食博覽、香港動漫電玩節和香港電腦通訊節外,自 2017 年起,還有與書展同期舉行的香港【a】。 | a運動消閒博覽 |
| 220. 【a】 是香港最大型露天展覽會,除了展示全面的香港產品,還包括 香港企業於國內和海外製造或持有的各種產品及品牌。 | a工展會 |
| 221. 香港的水塘區環境寧靜優美,魚種豐富。每年【a】月至翌年【b】月是魚類的非繁殖季節,水塘於這段期間開放供民眾垂釣。市民或旅客只需向香港【c】署申請釣魚牌照,便可進入水塘垂釣。 | a9 ; b3 ; c 水務 |
| 222. 位於將軍澳的香港【a】是本港首項符合國際自行車聯盟標準的室內單車設施,是香港單車隊的訓練主場,自 2014年起分階段開放予市民使用。 | a單車館 |
| 223. 電子競技近年在全球各地興起。香港旅遊發展局自 2017年 8 月起每年均舉辦為期三天的「香港 【a】 」。2018年,香港更於印尼亞運會一個電競項目《爐石戰記》的比賽中奪得【b】牌。 | a電競音樂節; b金 |
| 224. 2016年 8 月 1 日起,五間指定收費博物館,即香港歷史博物館、香港文化博物館、香港藝術館、香港海防博物館和【a】的常設展覽,將免費開放予所有公眾人士參觀,而香港【b】和香港太空館的常設展覽則會免費開放予全日制【c】。 | a孫中山紀念館; b科學館; c學生 |
| 225. 由康文署印發的《【 a】 》小冊子,就香港各條行山路線的難度評級,分為【b】個等級,讓市民選擇適合的路線,體驗遠足的樂趣。 | a行山樂; b四 |
| 226. 【a】是個直徑 48 吋的高韌度尼龍球,亦是一種近年引入香港的新興運動。此運動始於加拿大魁北克省,由馬里奧德默斯先生於 1986 年發明。它是全球唯一一項【b】隊同時作賽的球類運動,注重團隊合作、尊重和包容。 | a健球; b三 |
| 227. 康文署在新界及香港設有五個水上活動中心,分別為創興水上活動中心、赤柱正灘水上活動中心、【a】灣水上活動中心、【b】水上活動中心,以及賽馬會黃石水上活動中心。 | a聖士提反; b大美督 |
| 228. 遠足活動在香港日趨普遍。根據漁護署的資料,深受遠足人士歡迎的四條長途遠足徑包括:【a】徑、【b】徑、【c】徑及【d】徑。 | a麥理浩; b鳳凰; c港島; d衛奕信(答案無需依次序) |
| 229. 在香港,全年均可以觀賞到各種國際級體育盛事:香港國際七人【a】賽、香港【b】精英賽、香港【c】、香港六人板球賽、香港高爾夫球公開賽和賽馬等。 | a欖球; b網球; c馬拉松 |
| 230. 西九文化區是香港特區政府為配合香港長遠的【a】基建及發展需要所作出的一項重要策略性投資。因此,政府成立法定機構【b】,負責推展計劃。 | a文化藝術; b西九文化區管理局 |
| 231. 為保存、推廣和推動粵劇發展,政府於 2009 年把【a】戲院 和 上海街【b】兩幢已評級的歷史建築改建為一所專為戲曲演出和相關活動,特別是為粵劇新秀和新進劇團提供演出、排練和培訓設施的全港性演藝場地,於 2012 年 7月 17 日正式啟用,為市民提供服務。 | a油麻地 b紅磚屋 |
| 232. 戲曲中心位於西九文化區的【a】面入口,於 2019 年 1 月開幕,既是專為戲曲表演而設的世界級場地,亦擔當著促進戲曲製作、教育與研究的角色,推動【b】與其他傳統戲曲的保育和創新。 | a東; b粵曲/粵劇 |
| 233. 「大館」是香港的古蹟及藝術館,位於【a】建築群,將為公眾帶來文化及消閒體驗活動。建築群包括三項法定古蹟——前中區警署、中央裁判司署及【b】,是香港其中一項最重要的【c】計劃。 | a中區警署; b域多利監獄; c歷史古蹟活化 |
| 234. 香港文化中心有三個主要表演場地,分別為【a】、【b】和劇場。 | a音樂廳; b大劇院 |
| 235. 「香港【a】」是本地電影界的重要獎項,與台灣電影金馬獎和中國大陸電影金雞獎並稱為華語電影最高成就的三大獎。 | a電影金像獎 |
| 236. 香港的廣播業發展蓬勃,為市民提供多元化的服務。本港觀眾可收看本地和海外逾 800 條以多種語言廣播的地面和衛星電視頻道或收費電視頻道,現時本港有【a 】免費電視持牌機構。 | a三家 |
| 237. 中環的【a】是不少中產階級、夜貓族、外國人消遣的熱門之處。除了酒吧、舞場、卡拉 OK 等娛樂場所之外,近年該區亦開設不少咖啡店、茶餐廳及快餐店。 | a蘭桂坊 |
| 238. 香港地名有很多有趣的由來原委,其中【a】原寫為「圓塱」 ,意思是「開朗的土地」,亦即是平原,「【b】」是指田與田之間的陌路。屯門的名稱則是源自唐朝在附近【c】而得名。 | a元朗; b塱; c駐兵 |
| 239.旺角的原名為【a】,因為曾經種滿芒草而名,及後變成望角,最後才變作旺角。 | a芒角 |
| 240. 塔門西岸有兩列大石遙遙相對,分稱為【a】和【b】。 | a棺材角; b孝子角 |
| 241. 香港有些大廈和建築物是有別名的,如西港城叫【 a 】; 太空館叫【b】; 土瓜灣市政大廈叫【c】; 匯豐銀行大廈叫【d】。 | a紅街市; b菠蘿包; c紅蘋果; d機械人 |
| 242. 香港有些大廈和建築物是有別名的,如西區警署叫【a】;油麻地水果批發市場叫【b】;虎豹別墅叫【c】;佛堂門天后廟叫【d】。 | a七號差館; b果欄; c萬金油別墅; d大廟 |
| 243. 香港有些大廈和建築物是有別名的,如中環永樂碼頭叫【a】;大坑西村各座叫【b】;中環街市叫【c】。 | a三角碼頭; b紳士樓; c中央市場 |
| 244. 香港著名的「姻緣石」位於灣仔半山【a】,高【b】米。據說農歷每月【c】、【d】、【e】靈石的效力特別大。 | a寶雲道; b9; c初六; d十六; e二十六 |
| 245.八仙嶺位於港新界東北部大埔區,高【a】米,由八個山峰所組成,山峰名稱計有【b】、【c】、藍采和、曹國舅、【d】、張果老、漢鍾離和呂洞賓,故有八仙嶺之稱。 | a590; b何仙姑; c韓湘子; d鐵拐李 |
| 246. 赤柱名稱的由來有很多不同的說法,但最為可信的就是因為那裏有很多【a】樹而得名的。 | a紅棉/木棉/英雄 |
| 247. 油麻地廟街是因位於榕樹頭的【a】而得名。 | a天后廟 |
| 248. 香港有不少富豪都不惜以高價去競投自己喜歡的車輛登記號碼(俗稱車牌)。香港最貴的車牌是 【a】號,於 2016年以 【b】萬港元成交。 | a28; b1,810 |
| 249. 國際武打巨星成龍先生所擁有的其中一個車輛登記號碼是 【a】, 由楊受成先生送贈。 | a. JC 1 |
| 250. 香港藝人【a】於 2006 年以 25 萬港元在自訂車牌公開競投中,投得與其英文名(AARON)相同的車牌。 | a郭富城 |
| 251. 1842年 2 月,香港開始建築位於海旁市中心的第一條馬路,為紀念【a】,英文命名為 Queen’s Road,起點在水坑口街。原先應譯為女皇大道,但當時的翻譯員把英文“Queen” 誤譯為「皇后」,所以得名「皇后大道」。 | a維多利亞女皇 |
| 252. 【a】 是世界上最長的道路及鐵路懸索吊橋,亦是香港的著名地標之一。 | a青馬大橋 |
| 253. 【a】是世界上最長的三塔式斜拉索橋,是香港的著名地標之一。 | a汀九橋 |
| 254. 【a】全長 1,596 米,是八號幹線青衣至長沙灣段的主要組成部分,曾是世界上最長的斜拉索大橋。 | a昂船洲大橋 |
| 255. 環球貿易廣場位於西九龍,是香港港鐵九龍站第七期發展項目。樓高【a】米,共【b】層,是新一代的摩天大樓。 | a484; b118 |
| 256. 聳立於中區海旁的國際金融中心二期,樓高接近【a】米,地面共有【b】層。 | a420; b88 |
| 257. 中國銀行大廈是美籍華裔建築師【a】設計,其設計靈感源自竹子的「節節高升」,象徵著力量、生機、茁壯和銳意進取的精神,也寓意銀行未來繼續蓬勃發展。 | a貝聿銘 |
| 258. 中國銀行大廈樓高有【a】層,高度約為【b】米。 | a70; b368 |
| 259. 位於港島的中環中心樓高有【a】層,高度約為【b】米。大廈外牆從頂部到底部佈滿由電腦操控的霓虹燈,可製造漸進式的顏色及圖案變化,入夜之後更顯燦爛,故有【c】之稱。 | a80; b350; c變色龍 |
| 260. 位於灣仔區的中環廣場大廈樓高【a】層,高度約為【b】米。每天晚上,大樓頂部的霓虹光管每【c】分鐘便會轉換一次顏色,不同的顏色組合則代表不同的【d】。 | a78; b374; c15; d時間 |
| 261. 全港最長的道路是【a】,全長約【b】公里。 | a青山公路; b51 |
| 262. 【a】位於香港上環,是一條全條都是樓梯的街道,全長【b】米,有不少香港電影和電視劇集都曾在此取景。 | a樓梯街; b350 |
| 263. 現時擺放於中環皇后像廣場的銅像並非維多利亞女皇,而是曾任匯豐銀行總經理的著名銀行家【a】,至於女皇銅像則是放在銅鑼灣的【b】內。 | a昃臣爵士; b維多利亞公園 |
| 264. 中國歷史上的第一位皇帝為【a】,最後一位皇帝為【b】。 | a秦始皇; b溥儀/康德皇帝 |
| 265. 在中國漫長的君王主義,【a】朝是最後的一個王朝,統治了中國達【b】年。 | a清; b268 |
| 266. 【a】20 至 21 年的【b】戰爭是中國近代史上一個轉折點,因為經此一役,中國便一蹶不振。 | a光緒; b甲午 |
| 267. 甲午戰爭以中國戰敗告終,中國與日本簽署了《【a】條約》,日本利用從中國奪得的賠款來發展軍事,從此日本開始加強對中國的侵略。 | a馬關 |
| 268. 八國聯軍是指光緒【a】年,以軍事行動侵入中國的英國、法國、德國、俄國、美國、【b】、意大利和奧匈帝國的八國聯合軍隊。 | a26; b日本 |
| 269. 在八國聯軍之役中,中國戰敗,聯軍佔領北京。清政府於【a】年 9 月 7 日被迫簽署了《【b】條約》,賠款白銀四億五千萬?。 | a1901; b辛丑 |
| 270. 中國清政府的積弱,激起了很多愛國者的革命,其中以【a】先生領導的同盟會影響最重要。 | a孫中山 |
| 271. 1912 年 1 月 1 日「中華民國臨時政府」在【a】成立。 | a南京 |
| 272. 1913 年,孫中山反對袁世凱獨裁,發動【a】,維護民主共和體制。李烈鈞、黃興分別在【b】、【c】組織伐袁,宣佈獨立,南方幾省相繼響應,可惜最終戰敗。孫中山被逼流亡【d】。 | a二次革命; b江西; c江蘇; d日本 |
| 273. 1919年 5 月 4 日,北京爆發「【a】運動」。3000 多名學生在【b】前集會、示威遊行,抗議帝國主義的侵略,要求嚴懲政府中的親日派賣國賊。 | a五四; b天安門 |
| 274. 中國【a】黨於 1921 年 7 月成立。 | a共產 |
| 275. 1931年 9 月 18 日深夜,日本關東軍炸毀中國東北瀋陽北郊的一段鐵路,並反稱是中國軍隊破壞,佔領了瀋陽城,史稱【a】。 | a九一八事變 |
| 276. 中國共產黨的「二萬五千里長征」發生在【a】年。 | a1934 |
| 277. 日本侵華日盛,國民黨愛國將領張學良、楊虎城為逼迫蔣介石停止內戰聯共抗日,於是在 1936 年 12 月 12 日,採取一次軍事行動,史稱為「【a】事變」。 | a西安 |
| 278. 【a】年 7 月 7 日,日本向北平西南的蘆溝橋發起進攻全面發動侵華戰爭。中國軍隊奮起抵抗,抗日戰爭全爆發,史稱【b】或【c】。 | a1937; b蘆溝橋事變; c七七事變 |
| 279. 1937年 12 月,發生了震驚中外的【a】。日本軍隊在攻陷南京後,屠殺了中國民軍達 30 多萬。 | a南京大屠殺 |
| 280. 【a】年 8 月,日本宣佈無條件投降,結束了【b】年的抗日戰爭。 | a1945; b八 |
| 281. 由 1948 年 至 1949 年,中國國民黨與共產黨第二次國共內戰經歷三次戰略決戰,分別為【a】戰役、【b】戰役 及【c】戰役。 | a遼瀋; b淮海; c平津 (答案無需依次序) |
| 282. 國共戰爭結束後,以【a】為首的中國共產黨於【b】年正式建立中華人民共和國,以【c】為首的國民黨則退居【d】。 | a毛澤東; b1949; c蔣介石; d台灣 |
| 283. 中華人民共和國於【a】年成立,由聶耳作曲的《 b 》被選為國歌。 | a1949; b義勇軍進行曲 |
| 284. 1966年至 1976 年,中國錯誤地發動了無產階級【a】,為中國的建事業帶來了嚴重的破壞。 | a文化大革命 |
| 285. 1978年 12 月召開的中共十一屆三中全會,開闢了中國【a】和集中力量進行社會主義現代化建設的新時期。 | a改革開放 |
| 286. 已故國家領導人【a】先生堅持「解放思想、實事求是」,創立和發展了「有【b】特色的社會主義」理論。 | a鄧小平; b中國 |
| 287. 中國現任國家主席為【a】,並因同時擔任中國共產黨中央委員會【b】和中央【c】委員會主席而為最高領導人。 | a習近平; b總書記; c軍事 |
| 288. 中國面積約【a】萬平方公里,約佔亞洲大陸面積【b】%;佔世界陸地面積【c】%,居世界第【d】位。 | a960; b21.6; 6.4; d3 |
| 289. 根據中華人民共和國國家統計局,截至 2018 年年底,中國大陸人口總數接近【a】億人,居世界首位。 | a14 |
| 290. 中國有【a】個省,【b】個中央直轄巿,【c】個民族自治區和【d】個特別行政區。 | a23; b4; c5; d兩/2 |
| 291. 廣東省的簡稱是【a】,行政中心是【b】,又名花城。 | a粵; b廣州 |
| 292. 廣西壯族自治區省的簡稱是【a】,行政中心是【b】。 | a桂; b南寧 |
| 293.福建省的簡稱是【a】,行政中心是【b】。 | a閩; b 福州 |
| 294. 海南省的簡稱是【a】,行政中心是【b】。 | a瓊/琼; b海口 |
| 295. 中國的四個中央直轄巿是【a】、【b】、【c】和【d】。 | a北京; b上海; c重慶; d天津 |
| 296. 中國「東北三省」是指【a】省、【b】省和【c】省。 | a遼寧; b吉林; c黑龍江 |
| 297. 中國面積廣泛,是一個統一的多民族的國家,總共容納了【a】個民族。除【b】族外,其他統稱為少數民族。 | a56; b漢 |
| 298. 中國陸地邊界長約【a】萬公里,與【b】個國家相鄰接,與【c 】個國家隔海相望。 | a2.2; b14; c6 |
| 299. 中國遼闊海域,分佈有【a】多個島嶼,第一大島【b】 ,第二大島【c】,第三大島【d】。 | 【a】5000; 【 b】台灣; 【c】 海南島; 【d】崇明島 |
| 300. 中國最東及最北的省份為【a】省,最南的省為【b】省,最西的省為【c】自治區。 | a黑龍江; b海南; c新疆維吾爾 |
| 301. 中國海拔最高的城市為【a】,海拔高度為【b】米 | a拉薩; b3650 |
| 302. 中國的五嶽是指【a】、【b】、【c】、【d】和【e】。 | a泰山; b華山; c衡山; d恒山; e嵩山 (答案無需依次序) |
| 303. 中國最大的盆地是【a】盆地,位於中國新疆。 | a塔里木 |
| 304. 中國最低的盆地是【a】盆地,位於中國新疆天山山脈東南面的博格達山與覺羅塔山之間。 | a吐魯番 |
| 305. 中國最高的山峰是【a】,同時亦是世界最高之山峰。 | a珠穆朗瑪峰 |
| 306. 中國最長的河流是【a】。 | a長江 |
| 307. 黃河全長 5,500 千米,是中國第【a] 大河。 | a二 |
| 308. 中國最寬的瀑布是位於四川九寨溝的【a】瀑布。 | a諾日朗 |
| 309. 位於廣西中越邊境的【a】瀑布是世界第四大和亞洲第一大的跨國瀑布。 | a德天 |
| 310. 中國的四大高原分別為【a】高原、【b】高原、【c】高原和【d】高原。 | a青藏; b內蒙古; c黃土; d雲貴 |
| 311. 中國的三大平原為【a】平原、【b】平原和【c】平原。 | 【a】東北; 【b】華北; 【c】長江中下游 |
| 312. 中國最大的沙漠是【a】,位於中國新疆的【b】盆地中央。 | a塔克拉瑪干沙漠; b塔里木 |
| 313. 中國的【a】是全世界最長的一道城牆,全長約 6,300 公里。 | a萬里長城 |
| 314. 截至 2018 年,中國已有【a】處自然文化遺址和自然景觀列入聯合國教科文組織《世界遺產名錄》,位於世界遺產名錄國家排名第【b】。 | a53; b二 |
| 315. 北京最出名的特產是【a】。 | a景泰藍 |
| 316. 江蘇最出名的特產是【a】和【b】。 | a蘇繡; b惠山泥人 |
| 317. 天津最出名的特產是楊柳青【a】。 | a木版年畫 |
| 318.甘肅最出名的特產是【a】、【b】、【c】和【d】。 | a酒泉夜光杯/玉雕酒杯; b雕刻葫蘆; c銅飛馬; d洮河硯 (答案無需依次序) |
| 319. 新疆最出名的特產是【a】、【b】、【c】和【d】。 | a喀什小花帽; b銅器; c和田玉雕; d民族樂器 |
| 320. 陜西其中三種最出名的特產是【a】、【b】和【c】。 | 窗簾/ 仿製秦俑/ 桐油/ 平利牛王漆/ 漢中棕編/ 西安紮染臺布 |
| 321. 廣西其中三種最出名的特產是【a】、【b】和【c】。 | 珍珠/ 壯錦/ 瑤繡/ 欽州坭興陶/ 北海貝雕/ 色絲絨精工織成的工藝品 |
| 322. 臺灣其中三種最出名的特產是【a】、【b】 和 【c】。 | 花蓮翠玉/ 澎湖文石/ 北投藝術品/ 陶瓷/ 臺北風箏/ 杜鵑花/山蘭花/新竹聖誕燈/綠島貝雕畫/美濃紙傘/桃園工藝家具/埔里蝴蝶/臺北日用陶/臺北士林名刀/大甲草編/臺中臺北竹藝品/臺南關廟藤器 |
| 323. 「廣東三寶」包括【a】、【b】和【c】。 | a陳皮; b老薑; c禾稈草 |
| 324. 聞名中外的「東北三寶」是【a】、【b】和【c】。 | a人參; b貂皮; c鹿茸角 |
| 325. 松蕈、松菇又叫【a】,屬口蘑科食用真菌,是吉林省長白山區特產。 | a松茸 |
| 326. 大連市由於近海邊,故此【a】是十分普遍及受歡迎的手信。 | a乾鮮海產品 |
| 327. 桂林物產豐富,種類繁多。其中特產有號稱「桂林三寶」【a】、【b】和【c】。 | a三花酒; b豆腐乳; c辣椒醬 |
| 328. 杭州素有「絲綢之府」的美譽。絲綢生產的歷史可追溯到二千多年前的戰國時代,到唐朝已享有盛名。杭州絲綢不僅質量精美,而且品種齊全,有 【a】、【b】、【c】、【d】等上千個品種之多。 | a綢; b緞; c錦; d羅 (答案無需依次序) |
| 329. 杭州出產的【a】,具有清熱解毒、養肝明目和降低血脂的功效。 | a白菊 |
| 330. 蘇州洞庭是枇杷的傳統產區。洞庭枇杷的品種分【a】和【b】兩大類,品種超過 30 種之多。 | a白沙; b紅沙 |
| 331. 雲南省昆明不僅景色秀美,而且物產豐富;其中雲南白藥最為著名,它具有【a】、【b】和防腐祛毒等療效,是出門或居家的必備良藥。 | a活血化瘀; b消炎止痛 |
| 332. 成都是【a】的主要產區之一。它是以【b】為原材料,捶成薄片或拉成細絲後,交錯鑲嵌,組成圖案,具有玲瓏別緻、虛實相間及光彩富麗的特點。 | a銀絲工藝品; b白銀 |
| 333. 成都漆器是已有 2000 多年歷史的傳統工藝品,近代在傳統工藝基礎上創新,使古樸絢麗的成都漆器更添異彩;而漆器可分為麻布脫胎、【a】、【b】和【c】等多個品種。 | a木胎; b紙胎; c塑膠胎 |
| 334. 廣東【a】、甘肅的【b】、蘇州的澄泥硯和安徽的歙硯,被稱為中國四大名硯。 | a端硯; b洮河硯 |
| 335. 中國南方人的主要糧食是【a】;北方人則以【b】為主糧。 | a米飯; b麵食/麵條 |
| 336. 【a】為農曆初五端午節的應節食品。 | a 糉子 |
| 337. 【a】 又稱「元宵」, 多在正月【b】元宵節時食用。 | a 湯圓 ; b 十五 |
| 338. 【a】是中國傳統節日重陽節時所食用的一種點心,用糯米做成,上面佐以紅綠絲、棗等輔料,味清甜,形狀不定,有九層塔型,亦有在上面畫兩隻【b】,以作為「重陽」的諧音。 | a重陽糕; b羊 |
| 339. 滿漢全席原是清朝官場中舉辦宴會時,滿人和漢人合坐的一種全席。菜一般有【a】種,南、北方菜式各佔一半,分【b】天吃完。 | a108; b三 |
| 340. 【a】是中國閩菜的一道首屈一指的傳統菜餚。此菜最初為一福州銀局官員在家中設宴宴請福建按察使周蓮時所製,主料為雞、鴨、肉,原料約為十多種,用紹興酒罈精心煨制而成。 | a佛跳牆 |
| 341. 中國四大菜系主要包括魯菜、【a】菜、【b】菜及【c】菜。 | a川; b粵; c淮揚 |
| 342. 除四大菜系外,中國還有福州、漳州、廈門、泉州地方菜組成的【a】菜;以湖南地方菜為代表的【b】菜;由武漢、荊州和黃州三種地方風味組成的【c】菜;以河南地方菜及宮廷菜、寺庵菜為特色的【d】菜。 | a閩; b湘; c鄂; d豫 |
| 343. 中餐可分為六大類:【a】、【b】、【c】、【d】、【e】及【f】。 | a地方菜; b宮廷菜; c民族菜; d寺院菜; e藥膳; f官府菜 |
| 344. 【a】是中國最著名的官府菜之一,是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,其特色是將【b】菜和【c】菜相合而自成一派。 | a譚家菜; b廣東; c北京 |
| 345. 川菜以麻、辣、鮮、香為特色,並重用鮮薑和「三椒」,即是【a】、【b】和【c】。 | a辣椒; b花椒; c胡椒 (答案無需依次序) |
| 346. 天津出名的食品有【a】、【b】、【c】、【d】和耳朵眼炸糕等。 | a板栗; b鴨梨; c狗不理包子; d麻花 |
| 347. 浙江出名的食品有西湖的【a】茶及金華的【b】。 | a龍井; b火腿 |
| 348. 江蘇出名的食品有無錫的【a】、南京的【b】和陽澄湖的【c】。 | a肉骨頭; b板鴨; c大閘蟹/毛蟹 |
| 349. 中國菜有五味之說 【a 】【b】 【c】【 d 】和鹹五種味道。 | a甜/甘 b 酸 c 苦 d 辣/辛 |
| 350. 中國傳統節日中,除了有農曆新年, 還有【a】,【b】,【c】和【d】 四個主要節日。 | a清明節; b端午節; c中秋節; d重陽節 |
| 360. 本港僅存百年的人工開鑿礦洞是位於大嶼山梅窩的銀礦洞,礦洞早於 1862 年已被人發現。其實銀礦洞原本藏有【a】礦,只有少量的銀礦,但仍被人稱為銀礦洞。 | a鉛 |
| 360 1916年(民國五年),袁世凱恢復帝制,改國號為【a】元年,但只實行【b】天便失敗,自此中國陷入【c】分裂。 | a洪憲; b83; c南北 |
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