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Erstellt von Claudia `Gil Silveste
vor mehr als 8 Jahre
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Ciencia de los alimentos es una asignatura teórico-práctica que contribuye al aprendizaje integral del fenómeno alimentario y nutricional del ser humano. Los procedimientos didácticos buscan consolidar aspectos cognitivos, procedimentales, actitudinales y valóricos, proyectados en la autogestión de los estudiantes, a través del efectivo trabajo individual y colaborativo que contribuyan a la fundamentación cuantitativa y cualitativa de una alimentación saludable para una población determinada |
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