Traducción de un menú

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A traducir un menú!	¿Qué es la traducción? ¿Quién ha traducido el menú de un restaurante? Cuáles son las características del menú de un restaurante?
¿Qué es la traducción?	De acuerdo con Delisle, Lee-Jahnke y Cormier (1999) "es la operación de transferencia interlingüística que consiste en interpretar el sentido de un texto de origen y producir un texto de llegada buscando establecer una relación de equivalencia entre ambos" (p. 295).
Analizar e investigar	1. ¿Es la traducción de textos gastronómicos diferente a la de otros textos? 2. ¿Cuáles son las características textuales de un menú de un restaurante? 3. ¿Debe tener el traductor habilidades especiales para traducir el menú de un restaurante?
Objetivos de aprendizaje	1. Traducir el menú de un restaurante 1.1. Documentación específica 1.2. Problemas de traducción 2. Características textuales 2.1. Vocabulario 2.2. Procesos y procedimientos locales 2.3. Ingredientes endémicos
Aprendizaje individual	1. Traducir textos gastronómicos 2. Documentación 2.1. Sobre el tipo de texto 2.2. Sobre las técnicas culinarias 2.3. Sobre los ingredientes
Puesta en común en grupo	a- Grupos de tres traductores irán a un restaurante de la ciudad y ofrecerá la traducción del español al inglés de su menú. b- En el aula de clase cada grupo describirá el proceso de traducción del menú elegido.

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