La plaga es cualquier organismo competidor o antagónico con un cultivo, cuyas poblaciones en niveles críticos son capaces de causar daños significativos en forma directa o indirecta a los órganos de las plantas y a la economía de los productores.
Dentro de las enfermedades que padecen los arrozales, la más temible es la Pericularia oryzae, originada por un hongo microscópico. El micelio del hongo produce una sustancia tóxica conocida como pericularina, que inhibe el crecimiento de los tejidos y los desorganiza.
Medios de lucha: se emplea el caldo bordelés, a razón de 1.200 l/ha (al 0,4% de sulfato de cobre), pero el tratamiento, que debe ser repetido para que sea eficaz, resulta muy costoso y produce mermas en el rendimiento de la cosecha.
Como medidas preventivas pueden citarse:
Empleo de variedades que no sean muy sensibles al ataque del hongo.
No abusar del abono nitrogenado.
Utilizar un abono equilibrado con fósforo y potasio.
Retirada tardía del agua en el período de maduración.
FACTORES QUE AFECTAN A LA GERMINACIÓN Y NASCENCIA DEL ARROZ
Temperatura: nivel crítico de germinación: temperaturas menores de 12-14 ˚C.
Oxígeno: Hasta la emergencia del coleóptilo la planta no necesita oxígeno. Posteriormente la deficiencia de oxígeno puede ocasionar el desarrollo deficitario de las raíces.
Salinidad: El arroz es tolerante durante la fase de germinación y muy sensible en la primera quincena de crecimiento.
Viento
Aves, cangrejos
variedades: cada variedad presenta características de germinación y nacimiento diferentes
PRINCIPALES FISIOPATIAS.
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RECOMENDACIONES AGRONÓMICAS PARA MEJORAR LA GERMINACIÓN Y NACIMIENTO DEL ARROZ
Sembrar semilla certificada
No superar la dosis de siembra 180 kg/ha
Si es posible remojar la semilla, sin sobrepasar las 48 horas, antes de sembrarla
Mantener un nivel bajo de agua durante el establecimiento del cultivo.
No retardar la fecha de siembra
Evitar las secas fuertes durante el establecimiento
Hacer una buena nivelación del terreno.
1 PREPARA Y NIVELA LA TIERRA
Trabajar la tierra con arado de vertedera para airear el terreno y ayudar así a que la materia orgánica se descomponga y se mineralice. Se recomienda hacerlo cada 2 ó 3 años para evitar fisiopatías en el arroz.
Nivelar el terreno cada 2-3 años
2. FERTILIZA DE MANERA EFICIENTE
Realizar cada 2-3 años un análisis de suelo para conocer las necesidades y carencias de nutrientes. La recogida de la muestra para la realización del mismo se hará tomando varias catas en distintos puntos de la parcela y profundizando 15-20 cm.
Adaptar el abonado y el fraccionamiento del mismo en función del tipo de tierra y de los resultados de los análisis. El abonado nitrogenado se fraccionará lo máximo posible para evitar pérdidas de N. Nos apoyaremos en el programa informático Fertiarròs
3 USA SEMILLA DE LA MEJOR CALIDAD Y EN LA CANTIDAD NECESARIA
Sembrar con semilla certificada.
Ajustar la dosis de siembra para evitar aumentar el riesgo de enfermedades.
En la medida de lo posible no sobrepasar los 180 kg/Ha de semilla
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4 REALIZAR UNA BUENA GESTIÓN DEL AGUA
Favorecer el movimiento del agua dentro de las parcelas
5 CONTROLA LA FLORA ESPONTÁNEA EN LOS MOMENTOS ADECUADOS
Realizar los tratamientos herbicidas en el momento adecuado y dosis recomendadas en la etiqueta. Alternar materias activas para evitar resistencias
Realizar los tratamientos con herbicidas en ausencia de viento (velocidad máxima 3 m/s)
Calibrar correctamente las máquinas de tratamientos antes de realizarlos