Flowchart
Practica 1. Cuantificación de la glucosa en mermelada
Flowchart content
Procedimiento para la cuantificación
de glucosa en la mermelada
Equipos y reactivos
Espectrofotómetro spectra
Cubetas o blíster
Pipetas
Matraces aforados de 100 ml
Erlenmeyer
Tubos de medida
Balanza
Baño de agua
Embudo
Filtro de papel
Muestras de mermelada
Reactivo DNSA
Solución de ácido sulfúrico
Solución de hidróxido de sodio
Tartrato de sodio y potasio
Glucosa en polvo
Preparación de las soluciones
Reactivo DNSA
Mermelada (sucres)
Mermelada (azucares reductores)
Solución estándares de glucosa (15
mg/ml)
Obtención de la curva de calibración
Medidas de las muestras de mermelada
Information
- Description
- Nombre: Yovani Figueroa Romero Matricula: ES1611300267 Institución: Universidad Abierta y a Distancia de México Carrera: Licenciatura Energías Renovables Materia: Química analítica Docente: Antonia Torres Hoyos Fecha: 09 de junio de 2017 Actividad: practica 1. Cuantificación de la glucosa en mermelada
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- Yovani FR
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