La bioingeniería es una ciencia que tiene un
campo de estudio bastante amplio. Ha llegado
a crear múltiples metodologías analíticas y
sintéticas, mediante la utilización de
principios físicos y matemáticos, para aplicar
a muchas ciencias relacionadas al
mejoramiento de la vida en algunos seres
vivos.
El principal enfoque de la biotecnología es la
medicina, teniendo una gran relación con la
ciencia de la biología que nos ayuda a entender
los procesos y ciclos biológicos de muchos
organismos. Igualmente, nos ayuda a entender
las relaciones entre los procesos biotecnológicos
y su interacción con las metodologías de manejo
y de operación en los sistemas biológicos.
Ramas de la
bioingeniería
Ingeniería de bioproceso
En la ingeniería de bioprocesos se involucra a todos los organismos vivos y
sus respectivos componentes celulares para que provean bienes o servicios a
los seres humanos. Cuando hablamos de bienes nos referimos
principalmente a la salud y la alimentación.
Ingeniería genética
Este campo de estudio se inició en la década de los 70 y se
comenzó a perfeccionar mediante las técnicas de manipulación
de ADN, a partir de los análisis iniciales de esta molécula de la
vida se llamó así a estos procesos.
Ingeniería genética en bacterias
Las bacterias son los organismos más analizados dentro
del campo de la ingeniería genética. La bacteria más usada
es la Escherichia coli. Sin embargo, en el campo de la
microbiología existen muchas bacterias estudiadas con
gran importancia para la salud humana.
Ingeniería genética en
levaduras y hongos
Las levaduras y hongos, junto a las bacterias, son los
sistemas mayormente estudiados. La levadura de
Saccaromyces cerevisiae fue el primer genoma eucariota
en ser secuenciado en su totalidad. Existen otras
levaduras de importancia como la P. pastoris, que es
utilizada para conseguir proinsulina en cultivo
discontinuo y quitinasa en cultivo continuo.
Ingeniería genética en
animales
La manipulación genética en animales tiene diversos
enfoques; entre estos están: generar animales con
enfermedades de interés médico humano para
investigaciones, aumentar el rendimiento en la
producción del ganado, de la elaboración de fármacos,
entre otros.
Ingeniería genética en plantas
Actualmente, existen más de cuarenta especies de plantas
modificadas genéticamente o transgénicas las que han
conseguido tener características que no poseían como ser
resistentes a enfermedades producidas por virus, a
bacterias e incluso a insectos.
Ingeniería biomédica
Dentro de la ingeniería biomédica es muy común referirse a
conceptos de medicina y biología. En esta rama se combina el
diseño y la capacidad de resolver problemas para el
mejoramiento de la salud humana, de ese modo generar un
diagnóstico y dar un tratamiento adecuado a los pacientes.
Esta rama debido a lo extensa y compleja, ha surgido como
una disciplina en la cual se enfoca la gran parte de la
comunidad científica mundial.
Biomimética
La biomimética o biomimetismo es una ciencia, dentro del campo
de la biomedicina, que estudia a la naturaleza como fuente
interminable de ideas e inspiración para la generación de
dispositivos y artefactos tecnológicos que ayuden a resolver los
problemas de los humanos, los cuales la naturaleza, en su
evolución, ya los ha solucionado. Dentro de esta rama se estudian
otras ciencias, y modelos de sistemas como la mecánica, procesos
químicos y elementos que se basan en la naturaleza.