Dentro de las desventajas de estos
métodos se puede mencionar que
aún son utilizados para confirmar
los resultados positivos de
microorganismos patógenos, la
necesidad de enriquecer el analito
que se busca antes de detectarlo,
no siempre se trata de métodos
flexibles
métodos moleculares
El diagnóstico molecular es un término
general que engloba un conjunto de
técnicas de biología molecular empleadas
para la identificación y análisis de
marcadores biológicos en el genoma y
proteoma (el código genético y como se
expresan dichos genes como proteínas).
Dichas técnicas se utilizan para
diagnosticar y monitorizar enfermedades,
detectar el riesgo y aplicar un tratamiento
personalizado.
métodos rápidos y
automatizados
Los métodos rápidos y automatizados en
microbiología de los alimentos requieren
un tiempo reducido para la obtención de
los resultados en comparación con los
métodos “convencionales”, y son fáciles
de usar, precisos y económicamente
rentables. En la primera parte de este
blog se describieron las innovaciones
introducidas recientemente en los
métodos empleados para el recuento de
las células viables y la medición de la
biomasa. En esta segunda parte, se
tratan las referidas a los sistemas
miniaturizados y kits de diagnóstico, y a
los métodos inmunológicos y genéticos.