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MICRONUTRIENTES

Abordados no artigo
1. Vitamina K
  1. atua como
    1. cofato para formação de ácido gamacarboxiglutâmico,
  2. contribui para
    1. homeostase , metabolismo ósseo e crescimento celular
  3. fontes são
    1. K1
      1. vegetais folhosos, tomate, espinafre, couve-flor, batata e repolho
    2. K2
      1. sintetizada pelas bactérias intestinais
    3. K3
      1. forma sintética
  4. é realiada suplementação em
    1. recém nascido, por via intramuscular, prevenindo doença hemorrrágica do recém nascido
2. Vitamina A
  1. é uma vitamina
    1. lipossolúvel
  2. contribui para
    1. processo visual
    2. diferenciação celular
    3. integridade do tecido epitelial
    4. proteção contra o estresse oxidativo
    5. reprodução
    6. sistema imunológico
  3. está presente em
    1. origem vegetal
      1. em forma de
        provitamina A
      2. como
        óleo, frutas oleaginosas, vegetais verdes escuros e amarelos, frutas amarelo-alaranjadas
    2. origem animal
      1. em forma de
        retinol
      2. como
        leite, fígado e gema de ovo
  4. é aconselhada a suplementação em
    1. regiões com alta prevalência de deficiência entre os 6 e 72 meses de vida
3. Vitamina D
  1. é uma vitamina que
    1. engloba grupo de moléculas secosteroides
      1. derivadas do
        7-deidrocosterol
  2. contribui para
    1. regular metabolismo do cálcio
    2. modular autoimunidade
    3. modular síntese de interleucinas inflamatórias
    4. regular processo de multiplicação
    5. regular diferenciação celular
    6. controlar pressão arterial
  3. é adquirida através de
    1. 10% alimentação
    2. 90% síntese a partir de precursores
      1. D2
        radiação ultravioleta do ergoosterol vegetal e produtos comerciais
      2. D3
        pele humana a partir do 7 DHC, por ação do UVB
  4. é aconselhada suplementação em
    1. qualquer região no país, se o lactente não tiver exposição adequada ao sol.
4. Ferro
  1. é um micromineral classificado em
    1. heme (boa biodisponbilidade)
    2. não heme (baixa biodisponibilidade
      1. deve ser associado à
        vitamina C
  2. contribui para
    1. transporte de oxigênio
    2. metabolismo energético
    3. síntese da mioglobina
    4. síntese de DNA
    5. síntese de hemoglobina
    6. fixação do nitrogênio
    7. cofator para enzimas da cadeia respiratória mitocondrial
  3. está presente em
    1. carnes vermelhas, vísceras na forma heme
    2. leguminosas e folhas verdes escuras na forma não heme
  4. é recomendada suplementação pela SBP
    1. recém nascidos pré termo
    2. a partir do 6° mês, se não introduzidos outros alimentos
5. Zinco
  1. é o 2° micromineral
    1. mais abundante do corpo humano
  2. contribui para
    1. regeneração óssea e muscular
    2. maturação sexual
    3. síntese proteica
    4. metabolismo de DNA, RNA, carboidrato, lipídios e energético
    5. atuação enzimática
    6. sistema imunológico
    7. atividade neuronal e de memória
  3. está presente em
    1. fontes animais como
      1. carne bovina, frango, peixe, camarão, ostra, fígado, lacticíneos
    2. fontes vegetais como
      1. grãos integrais, castanhas, cereais, legumes e tubérculos
  4. no Brasil
    1. 30% das crianças e adolescentes sofre carência
      1. OMS recomenda a suplementação para criança com diarréia
      2. a carência pode apresentar estágio leve, moderado ou grave
são
1. vitaminas
2. sais minerais
Necessários em
1. pequenas quantidades
Necessários para
1. crescimento infantil
2. desenvolvimento cognitivo

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