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Description
Mind Map by Carla Zarate, updated more than 1 year ago
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Created by Carla Zarate
over 4 years ago
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ALERGIAS
ALIMENTARIAS
- ¿Qué es una alergia?
- Respuesta adversa
del sistema inmune
hacia una proteína
encontrada en algún
alimento
- Respuesta adversa
del sistema inmune
hacia una proteína
encontrada en algún
alimento
- Causas
- Genética
- Exposición
temprana
alimentos
alérgenos
- Composición
de
alimentos
- Genética
- Reacciones a
alimentos
- Hipersensibilidad
no
alérgica
- Relación
alimento-clínica
- Relación
alimento-clínica
- Intoxicación
- Ingesta de
sustancias tóxicas
en alimentos
- Ingesta de
sustancias tóxicas
en alimentos
- Alimentos
alérgenos
- Hipersensibilidad
no
alérgica
- Clasificación
- Mediada
por IgE
- No
mediada
por IgE
- Inmunológicas
- Mediada
por IgE
- Diagnóstico
- Identificar
alimento
- Reacción
del
organismo
- Evaluar
sistema
inmune
- Evaluar
sistema
inmune
- Reacción
del
organismo
- Historia
clínica
- Exploración
física
- Pruebas
complementarias
- IgE total en suero
- IgE alérgeno específico
- Cutáneas
- IgE total en suero
- Identificar
alimento
- Tratamiento y
seguimiento
- Excluir
alérgeno
- Brindar
alternativas
- Brindar
alternativas
- Evaluar
calidad de
dieta
- Atención a
ganancia de
peso
- Atención a
ganancia de
peso
- Excluir
alérgeno
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