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PROTEINAS

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DIGESTAO
MARCELA DIAS
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MARCELA DIAS
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PROTEINAS
  1. AMINOACIDOS
    1. AMINOACIDOS ESSENCIAS
      1. NITROGENIO +
        1. SINTESE
          1. AMINOACIDOS NÃO ESSENCIAIS
    2. SÃO MACRONUTRIENTES
      1. SINTESE DE ENZIMAS/ HORMONIOS / FLUIDOS CORPORAIS
        1. FUNÇÃO IMUNOLOGICA/ ANTICORPOS
          1. LIPOPROTEINAS
            1. TRANSPORTE DE TRIGLICERÍDEOS/ COLESTEROL E FOSFOLIPIDEOS
        2. FONTES DE PROTEINAS
          1. ORIGEM ANIMAL
            1. CARNES/OVOS/PEIXE/FRANGO
            2. ORIGEM VEGETAL
              1. LEGUMINOSAS/CEREAIS/OLEAGINOSAS
            3. DIGESTAO INICIA NO ESTOMAGO/ DUODENO COM AS ENZIMAS PANCREATICAS E PRODUÇÃO DE ENTEROQUINASE E FINALIZA NO JEJUNO E ÍLEO E A ABSORÇÃO PELA VEIA PORTA PARA O FÍGADO.
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