Copy and Edit

Hongos

Description

Mind Map on Hongos, created by Bryan Edison Lopez Sailema on 18/05/2020.
Bryan Edison Lopez Sailema
Mind Map by Bryan Edison Lopez Sailema, updated more than 1 year ago
Bryan Edison Lopez Sailema
Created by Bryan Edison Lopez Sailema over 4 years ago
24
0
0

Resource summary

Hongos
  1. toxinas
    1. micotoxinas
      1. Amanita
    2. Función
      1. Secretan enzimas hidroíiticas degradan
        1. Carbohidratos complejos
          1. Almidon
            2. Celulosa
              2. Lignina
                1. a simples
                  1. Absorbida por hifas
          2. Producen esporas
            1. Permanecia
              1. Condición desfavorable
                1. Pasa a estado latente
                2. Alta
                  1. Soprota
                    1. Altas presiones
                      1. Altas °T
                3. Aspectos
                  1. menbrana celular
                    1. Componete principal
                      1. Quitina
                    2. Se alimentan de
                      1. Materia organica
                      2. uso
                        1. fermentación
                          1. Transformacion
                            1. vinos
                              1. cerveza
                                1. quesis
                            2. Obtener
                              1. Antibióticos
                                1. enzimas
                                2. Mediante la Biología Molecular
                                  1. Analiza ≠s especies
                                    1. Mediante el material genético
                                  2. Grupo Taxonómico
                                    1. Zigomicetos
                                      1. Especie más usual orden de los mucorales
                                        1. Rhizopus stolonifer
                                          1. Moho negro del pan
                                        2. Viven en el suelo
                                          1. Reproducción
                                            1. Sexual
                                              1. Forma esferica zigoesporangio
                                              2. Asexual
                                                1. Estructura llamada esporangios
                                            2. Ascomicetos
                                              1. estructura
                                                1. esporas sexuales
                                                  1. denominada ascosporas
                                                2. sin fase sexual
                                                  1. no forman ascas ni ascosporas
                                                  2. grupos
                                                    1. setas comestibles
                                                      1. trufas
                                                        1. levaduras
                                                          1. algas
                                                            1. forman liquenes
                                                            2. Genero
                                                              1. Aspergillus
                                                                1. especies
                                                                  1. Restricti, Cervini, Terrei, Flavi, Clavati, etc.
                                                                  2. produce aflatoxinas y micotoxinas
                                                                    1. es un de los mejores hongos filamentosos
                                                                      1. mas relevantes
                                                                        1. Sección Nigri
                                                                          1. uso
                                                                            1. como fermentador
                                                                              1. produce enzimas hidrolíticos
                                                                            2. Productoras de OTA
                                                                              1. Frecuentes contaminantes
                                                                                1. climas templados
                                                                                  1. Penicillium
                                                                                  2. climas cálidos y tropicales
                                                                                    1. Aspergillus
                                                                                      1. principal fuente de micotoxinas
                                                                                  3. principal causante de OTA en:
                                                                                    1. uvas
                                                                                      1. vinos
                                                                                    2. Sección Flavi
                                                                                      1. A. flavus
                                                                                        1. Principal contaminante de AFs
                                                                                          1. Alimentos afectados
                                                                                            1. frutos secos
                                                                                              1. cereles
                                                                                                1. café
                                                                                                  1. semillas oleaginosas
                                                                                                2. A. parasiticus
                                                                                                  1. A. flavus y parasiticus
                                                                                                    1. Porducen AFs , aflatoxina mas toxica de las micotoxinas
                                                                                                      1. contaminación de AFs en maíz
                                                                                                  2. especies que afectan los alimentos y micotoxinas producidas
                                                                                                    1. carbonarius, clavatus, flavus, fumigatus, nidulans, etc.
                                                                                                    2. Sección Circumdati
                                                                                                      1. principal moho
                                                                                                        1. A. ochraceus
                                                                                                          1. Afecta al cáfe
                                                                                                            1. pocas cepas son micotoxigénicas
                                                                                                      2. Penicillum
                                                                                                        1. mohos comunes
                                                                                                          1. micotoxinas principales
                                                                                                            1. patulina
                                                                                                              1. citrinina
                                                                                                                1. roquefortina
                                                                                                                2. Penicillium expansum
                                                                                                                  1. causa podredumbre azul
                                                                                                                    1. Aw para crecer es 0,890
                                                                                                                      1. ocurre en manzanas y peras pricipalmente y en industria derivados de esta.
                                                                                                                        1. control
                                                                                                                          1. °T bajas (-1 y 4 °C)
                                                                                                                          2. crecimiento
                                                                                                                            1. Produce PAT a bajas °T
                                                                                                                              1. atmosferas modificadas
                                                                                                                              2. prevención
                                                                                                                                1. podredumbre azul
                                                                                                                                  1. fungisidas sistemicos
                                                                                                                                2. MOs antagonistas
                                                                                                                                  1. método eficaz contra P. expansum
                                                                                                                                    1. evita la aparición de sepas resitentes.
                                                                                                                          3. Deuteromicetos
                                                                                                                            1. Hongos imperfectos
                                                                                                                              1. Fase sexual sin definición clara
                                                                                                                                1. Por ejemplo
                                                                                                                                  1. Aspergillus niger
                                                                                                                                    1. ciclo sexual no conocido
                                                                                                                                    2. Aspergillus nidulans
                                                                                                                                      1. fase sexual conocida

                                                                                                                            Media attachments

                                                                                                                            Show full summary Hide full summary

                                                                                                                            Want to create your own Mind Maps for free with GoConqr? Learn more.

                                                                                                                            Similar

                                                                                                                            Software educativo
                                                                                                                            LuisChavez
                                                                                                                            Mercadeo internacional y los retos a los que se enfrenta un exportador Colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado
                                                                                                                            gisell torres
                                                                                                                            Clasificación, estructura y replicación de los hongos
                                                                                                                            ana.karen94
                                                                                                                            REINO FUNGI
                                                                                                                            Patssy Juliana Cabrera Rachen
                                                                                                                            test- historia y evolución de la computadora
                                                                                                                            ivan dario lozano buelvas
                                                                                                                            Características de los diferentes reinos de la naturaleza
                                                                                                                            Fernanda Lozano
                                                                                                                            La estructura del sistema educativo mexicano
                                                                                                                            Indira Venegas
                                                                                                                            EL TRÍPTICO
                                                                                                                            Patricia Chaquila
                                                                                                                            La linea de tiempo histórico musical
                                                                                                                            Santiago Valdivieso
                                                                                                                            El uso de las Tic’s en la educación básica de jóvenes y adultos
                                                                                                                            Henry Joakin Choque
                                                                                                                            Marco Legal del Sistema Educativo Venezolano
                                                                                                                            dgubasc
                                                                                                                            Browse Library