Estudo da vida relacionada aos
seres vivos. É responsável pelo
estudo das estruturas, da
organização e das
transformações moleculares que
ocorrem na célula.
Substâncias
Inorgânicas
Água e Sais
minerais
Eles são formados por
pequenas moléculas ou por
pequenas íons, e por isso,
são mais simples
Água- Substância mais
abundante nos seres
vivos;:fórmula
quimica;H2o, os
átomos de hidrogênio e
oxigênio unidos por
ligação covalentes
Quanto maior a
idade a idade,
menor é a
quantidade de água
no organismo
FETO: 94%
Adulto:
70%
Idoso: 60%
Os Sais Minerais- são
nutrientes que
fornecem substâncias
importantes como
sódio, potássio, cálcio e
ferro entre outros
Substâncias Orgânicas
Proteínas,
carboidratos, lipídios,
vitaminas e ácidos
nucleicos
são formados por
moléculas mais
complexas,
geralmente de
tamanho maior,
sendo, muitas
vezes,
macromoléculas
As proteinas
são
conjuntos de
Aminoácidos
Carboidratos-
Sinônimos: Hidratos
de carbano, açucares,
glicídios. É fonte de
energia rápida.
Lipídios- substância orgânica
insolúvel em água e solúvel em
solventes orgânicos apolares
Vitamina- apesar de
serem substâncias
requeridas pelo
organismo em pequenos
quantidades ( menos 1%
da massa total do corpo.
Vitamina A (axeroftol, retinol)
Vitamina B1(Tiamina)
Vitamina B2(riboflavina)
Hidrossolúvel
Consegue se
dissolver em água
lipossolúveis
Não conseguem
dissolver em
Água
Ácidos nucleicos- São
compostos que resultam
da união de unidades
menores denominados
nucleotídeos.
Dna- suas moléculas são formadas por
duas fitas (cadeias) de
desoxirribonucleicos, unidos uma à
outra por meio de ligação de
hidrogênio.
Rna- suas moléculas são
formados por uma única cadeia
ou fita de ribonucleotídeos que
se enrola sobre si mesma,
adquirindo uma configuração
helicoidal.