Ruralidad y transformacion social

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armantillo castillo
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Ruralidad y transformacion social
  1. Unidad 1 - Lo rural y la ruralidad: fundamentos conceptuales.
    1. Fase 1: Aproximación a los estudios rurales.
      1. Debates sobre lo rural y la ruralidad
        1. rural: vocacion agricola, fragmento de lo urbano
          1. ruralidad : vinculo de la sociedad con la naturaleza
          2. Nuevas ruralidades y viejos campesinismos
            1. nueva ruralidad: formas de organizacion y cambio de los espacio rurales
              1. viejos campesinismos: formas tradicionales de organizacion y produccion agricola
            2. Fase 2: Análisis histórico del desarrollo rural.
            3. Unidad 3 - Sociología de la alimentación
              1. Fase 4: Análisis sociológico del sistema alimentario global
                1. Fundamentos de la sociología de la alimentación
                  1. Se enfoca en las practicas alimentarias y hábitos del individuo en la alimentación como fenómeno social
                2. Fase 5: Estudio de caso de un territorio rural en Colombia.
                  1. El sistema agroalimentario mundial
                    1. globalización en la seguridad alimentaria
                3. Unidad 2 - El devenir de la ruralidad desde la segunda mitad del siglo XX.
                  1. Fase 3: Análisis comparativo entre la agricultura familiar y la producción agroindustrial.
                    1. Perspectiva histórica del desarrollo rural
                      1. visión de como se ha desarrollado el campo a lo largo de la historia
                      2. El desarrollo rural en Colombia
                        1. mejora en la calidad de vida, economía de las zonas rurales
                        2. El enfoque territorial del desarrollo rural
                          1. análisis para comprender los fenómenos rurales
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