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Ruralidad y transformacion social
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armantillo castillo
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armantillo castillo
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Ruralidad y transformacion social
Unidad 1 - Lo rural y la ruralidad: fundamentos conceptuales.
Fase 1: Aproximación a los estudios rurales.
Debates sobre lo rural y la ruralidad
rural: vocacion agricola, fragmento de lo urbano
ruralidad : vinculo de la sociedad con la naturaleza
Nuevas ruralidades y viejos campesinismos
nueva ruralidad: formas de organizacion y cambio de los espacio rurales
viejos campesinismos: formas tradicionales de organizacion y produccion agricola
Fase 2: Análisis histórico del desarrollo rural.
Unidad 3 - Sociología de la alimentación
Fase 4: Análisis sociológico del sistema alimentario global
Fundamentos de la sociología de la alimentación
Se enfoca en las practicas alimentarias y hábitos del individuo en la alimentación como fenómeno social
Fase 5: Estudio de caso de un territorio rural en Colombia.
El sistema agroalimentario mundial
globalización en la seguridad alimentaria
Unidad 2 - El devenir de la ruralidad desde la segunda mitad del siglo XX.
Fase 3: Análisis comparativo entre la agricultura familiar y la producción agroindustrial.
Perspectiva histórica del desarrollo rural
visión de como se ha desarrollado el campo a lo largo de la historia
El desarrollo rural en Colombia
mejora en la calidad de vida, economía de las zonas rurales
El enfoque territorial del desarrollo rural
análisis para comprender los fenómenos rurales
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