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EL PORQUÉ DE LAS MARAVILLAS DEL AGUA.

2.3.1 ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS.
1. Estructura.
  1. Fluyen
    1. Constante movimiento.
  2. Se adaptan.
2. Propiedades
  1. Viscosidad
    1. Resistencia
      1. desplazamiento
        diferente presión
  2. Fluidez
    1. Habilidad
      1. pasar por orificios pequeños
  3. Presión de vapor
    1. Temperatura determinada
      1. equilibrio dinámico
  4. Cohesión
    1. Fuerza de atracción
      1. moléculas iguales
  5. Adhesión
    1. Fuerza de atracción
      1. moléculas distintas
  6. Tensión
    1. Fuerza
      1. superficie del liquido
        Capa exterior contiene volumen
  7. Capilaridad
    1. Facilidad
      1. subir tubos
        diámetros pequeños
3. Modelo cinético molecular
  1. Partículas pequeñas
    1. atracción entre sí
      1. mayor energía cinética
        rotación y traslación
        fluyen rápido
2.3.2 PROPIEDADES DEL AGUA
1. Densidad
  1. máxima a 4ºC es de 1g/cc
  2. muy estable
2. Tensión superficial
  1. resistencia para aumentar su superficie
    1. se mide en dinas/cm
3. puntos de fusión
  1. estado solido pasa a líquido
    1. 0ºC
4. Puntos de ebullición
  1. relacionado con presión atmosférica
    1. al nivel del mar es de 100ºC
5. Capacidad calorífica
  1. capacidad alta
    1. cantidad de calor para elevar su temperatura a1ºK
  2. regula la temperatura celular
6. Calores latentes
  1. De fusión
    1. energía para cambiar
      1. gramos de sustancia sólido a líquido
        sin cambiar su temperatura
  2. De evaporación
    1. energía para cambiar
      1. gramo de sustancia líquido a gaseoso
7. Poder disolvente (polaridad)
  1. disolvente universal
    1. sustancias que se mezclan y se disuelven
      1. Hidrofóbicas
2.3.4 COMPOSICIÓN DEL AGUA
1. ELECTRÓLISIS
  1. descomposición
    1. corriente eléctrica
      1. sustancias ionizadas
        electrolitos
  2. Comprobar
    1. compuesto de hidrógeno y oxígeno.
2. SÍNTESIS
  1. Parte del
    1. Hidrógeno
    2. Oxígeno
      1. Chispa eléctrica
2.3.3 ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA.
1. Puente de Hidrógeno
  1. Átomo de Hidrógeno
    1. DIPOLO-DIPOLO
  2. Átomo de Oxígeno
    1. carga negativa
    2. DIPOLO-DIPOLO
2. Enlace covalengte
  1. electronegatividad polar
    1. comparten pares electrónicos
      1. orbital molecular
  2. elementos gaseosos no metales
3. Molécula polar
  1. Separación de cargas eléctricas
    1. misma molécula
  2. Apolar
    1. Unión entre átomos
      1. misma electronegatividad

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