DIETA DE LA MILPA

ES UNA PROPUESTA DE DIETA SALUDABLE BASADA EN EL POLICULTIVO DE ESPECIES TRADICIONALES EN MESOAMÉRICA
1. APROVECHAMIENTO EFICIENTE DEL CLIMA, SUELO Y TRABAJO HUMANO
2. SISTMA PRODUCTIVO DE AUTOCONSUMO
3. COMBINA CULTIVOS DE ORIGEN MESOAMERICANO CON OTROS ADOPTAOS, DE ORIGEN EXTERNO
4. COMBINACIÓN ADECUADA Y SALUDABLE PARA EL MAYOR VALOR NUTRICIONAL
¿ES UNA ALTERNATIVA PARA UNA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE?
1. BENEFICIOS PARA LA SOCIEDAD
  1. MANTENIMIENTO DE LA CULTURA TRADICIONAL
  2. CONEXIONES INTERGENERALCIONALES
  3. COHESIÓN TERRITORIAL
    Annotations:
    - Mantenimiento de la población en zonas rurales
  4. DIETA RICA EN PROTEÍNAS VEGETALES
  5. SISTEMA DE AUTOCONSUMO
2. BENEFICIOS PARA LA ECONOMÍA
  1. AUMENTO DEL VALOR DE LA TIERRA
  2. CREACIÓN DE EMPLEO
  3. DESARROLLO DE LA ECONOMÍA LOCAL
  4. IMPULSA EL CONSUMO DE CERCANÍA
  5. PODRÍA MANTENER EL SALARIO MÍNIMO DE LAS FAMILIAS INVOLUCRADAS
3. BENEFICIOS AMBIENTALES
  1. VENTAJAS DEL POLICULTIVO
    1. MENOS PLAGAS, MENOS CONSUMO DE QUÍMICOS
    2. SINERGIA ENTRE LAS DIFERENTES PLANTAS
    3. GENERA INSUMO DURANTE TODO EL CICLO
  2. REDUCE LA CONTAMINACIÓN QUÍMICA DEL SUELO
  3. MODELO DE ALIMENTACIÓN BIOCOMPATIBLE
  4. APOYO A LA LUCHA POR EL CLIMA
    1. ALTO NIVEL DE PROPDUCCIÓN
    2. BAJO CONSUMO DE ENERGÍA FÓSIL
  5. APROVECHAMIENTO DE PRODUCTOS DE TEMPORADA

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	Created by angela gs about 2 years ago