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Description
Mind Map by tatiana vaca, updated more than 1 year ago
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Created by tatiana vaca
almost 9 years ago
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COSTOS DE PRODUCCIÓN LECHERA
- El sector lechero colombiano esta en una conyuntura bien
interesante a nivel mundial en la industria de la producción
- GENERALIDADES DEL SECTOR LECHERO MUNDIAL
- Cada vez mas importante una
planificacion empresarial clara con
miras al mejoramiento industrial
- TENDENCIAS Y DESARROLLO
- Se viene abriendo las
barreras comerciales entre
los paises y esto a ocasionado
que el sector lechero tienda a
industrializarse
- Hoy por hoy se cuentan
por un consumidor activo
que demanda la calidad y
seguridad
- Se viene abriendo las
barreras comerciales entre
los paises y esto a ocasionado
que el sector lechero tienda a
industrializarse
- TENDENCIAS Y DESARROLLO
- Cada vez mas importante una
planificacion empresarial clara con
miras al mejoramiento industrial
- GENERALIDADES EN EL SECTOR LECHERO EN COLOMBIA
- Es de vital importancia para el sector
agropecuario colombiano el desarrollo
que puede presentar la actividad lechera
- PORCESO PRODUCTIVO DEL SECTOR LECHERO
- Se describe brevemente los procesos
llevados a cabo dentro del sector lechero y
seexplican algunas de las actividades
- PRODUCCION
- Esta actividad es la razon de
ser del ganadero e incluye todo
el dia de una finca lechera
- Esta actividad es la razon de
ser del ganadero e incluye todo
el dia de una finca lechera
- OBTENCION Y RECOLECCION
- La obtencion de la leche
cruda por parte de los
procesadores se da de
dos modos
- Mediante compra a cada ganadero
- Compra directa a cooperativas
- Mediante compra a cada ganadero
- La obtencion de la leche
cruda por parte de los
procesadores se da de
dos modos
- ANALISIS DE LA CALIDAD
- Una vez llegada la leche a las
plantas procesadores se analizan
para determinar la calidad
- Una vez llegada la leche a las
plantas procesadores se analizan
para determinar la calidad
- PRECIOS
- Dado las asimetricas propias
de la industria es necesaria la
intervención del estado en
cuanto a la regulación de
precios
- Dado las asimetricas propias
de la industria es necesaria la
intervención del estado en
cuanto a la regulación de
precios
- PRODUCCION
- Se describe brevemente los procesos
llevados a cabo dentro del sector lechero y
seexplican algunas de las actividades
- PORCESO PRODUCTIVO DEL SECTOR LECHERO
- Es de vital importancia para el sector
agropecuario colombiano el desarrollo
que puede presentar la actividad lechera
- LA CADENA DE VALOR LLEVADA A LA PRACTICA
- ACTIVIDAD DE LEVANTE Y LECHERIA
- Es un tema fundamental en
la discusión del costo en el
negocio lechero
- Es un tema fundamental en
la discusión del costo en el
negocio lechero
- COSTOS DE OPERACIONES
PECUARIAS Y AGRICOLAS
- Como se habia expuesto es
conveniente que en el modelo de
porter en terminos generales se
denomian costos en operaciones
- Como se habia expuesto es
conveniente que en el modelo de
porter en terminos generales se
denomian costos en operaciones
- COSTOS DE MANO DE OBRA
- Resulta interesante de evaluar
como el cobro de mano de
obra se asigna dentro de las
categorias
- Resulta interesante de evaluar
como el cobro de mano de
obra se asigna dentro de las
categorias
- ACTIVIDAD DE LEVANTE Y LECHERIA
- GENERALIDADES DEL SECTOR LECHERO MUNDIAL
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