Sobrepeso y obesidad: una
propuesta de abordaje desde
la sociología
RESUMEN.
grave problema
de salud pública
presencia en
enfermedades crónicas
como las
cardiovasculares y la
diabetes
MUJERES
Para combatir y revertir el
problema se pide a la persona
que modifique su estilo de
vida
la obesidad y el sobrepeso rebasan la
perspectiva biomédica, y son un
problema de desigualdad social y de
género,
SER OBESO UNA MIRADA
MAS ALLA DE LO
BIOQUIMICO
medicalización.
ambiente
organico
estrés
pobreza
uso de
medidad
ajustadas
indice de
masa
corporal.
carga
genetica.
nuestra
familia
mujeres.
gordas
son pobres.
admiradas.
no gordas por
el estatus.
personas pobres son
mas propensas a ser
obesas.
mujeres obesas -
MUJERES POBRES.
OBESIDAD: asunto
moral y
estigmatizante.
el obeso es un cuerpo NO
DESEADO y eso es malo
PORQUE TODOS
QUEREMOS SER
DESEADOS.
iNTRODUCCION.
El sobrepeso y la
obesidad se han
convertido en un tema
de actualidad
Este fenómeno se ha
estudiado desde varios
enfoques, privilegiando las
orientaciones cuantitativas.
refleja
las desigualdades sociales y de género
en la sociedad moderna, y la promoción
de la adopción de estilos de vida
saludables, base de la política sanitaria
para combatirlos,
El objetivo de este documento es
proponer una explicación y comprensión
alternativa A UNA VISION BIOMEDICA.
enfatiza los aportes de la teoría social
en la comprensión del fenómeno, así
como el reconocimiento de su extrema
complejidad
REVISION DEL ESTADO DEL ARTE.
La medida para conocer las
condiciones de sobrepeso y
obesidad es el índice de
masa corporal (imc),2
Sur l'homme et le développement
de sesfacultés. Essaid'une physique
sociale,3 de Alphonse Quetelet
(1835)
El sobrepeso y la obesidad han merecido gran atención en la última
década, a partir de la aparición del informe de la oms, que alertó sobre
la emergencia de una nueva epidemia global
no se considera al imc como determinante de
obesidad, debido a que el músculo pesa más que la
grasa y si bien pueden tener un imc alto, esto no
indica que deban perder peso
Las cifras varían
respecto al punto
de corte del imc,
hay obesidad, si el imc es mayor de 27 y
más de 25 en una población de estatura
baja; que en la mujer adulta se considera
como tal si es menor de 1.50 metros y en el
hombre adulto si es menor de 1.60
(nom-037-ssa2-2002.)
Enfoque
biomédico
Medicalización
A la medicalización se le conoce como
el proceso por el cual se define a
ciertas conductas o condiciones como
problemas médicos
y las intervenciones médicas
llegan a ser el centro de
atención y del control social
la biomedicina considera al sobrepeso y la
obesidad como enfermedad y factores de riesgo
para la aparición de otras, y remite al individuo
la carga de culpa moral, pues considera que su
estilo de vida explica la causa
conduce a una visión reduccionista de la obesidad, ya que salvo
que ésta se deba a trastornos endócrinos, sus causas son
multifactoriales, entre las que destacan la creación de
ambientes obesogénicos,
Herencia genética
se considera que el origen genético
explica menos de 33 por ciento de
los casos de obesidad, lo cual deja
en 66 a los determinados por el
medio ambiente
La revelación de que las personas con
la condición de obesidad también
tenían niveles normales de esta
sustancia desestimó la opción de una
cura inmediata
Lo anterior lleva a concluir que “el
control del peso corporal es un proceso
extremadamente complejo, poligénico, y
la pérdida de peso consistente es
resistida por los sistemas redundantes
Estrés y carga
alostática
La acumulación del estrés
crónico, conocida como
carga alostática
Como se puede observar, desde el
enfoque biomédico se enfatiza la
parte biológica del exceso de peso
(sobrepeso y obesidad),
Urbanización,
residencia y pobreza
desarrollo, las comunidades
evolucionan desde sociedades
rurales,
más industrializadas, urbanizadas y opulentas en
las que disminuye progresivamente la demanda de
trabajo físico.
modo de vida sedentario se
convierte en una característica
destacada de la urbanización
umento progresivo
del sobrepeso y
obesidad.
emigración rural
hacia las ciudades y,
sobre todo, a los
barrios pobres
urbanos
pobre calidad de dieta,
compuesta casi en exclusiva de
carbohidratos y productos de
fuentes animales.
Neufeld et al. (2008) reportan que
la obesidad entre mujeres
mexicanas jóvenes que viven en
situaciones de pobreza
aumento: 9.8 a 30.3 por ciento.
La asociación entre pobreza y
obesidad se ha documentado
ampliamente, aun en países de
altos ingresos, donde los más
pobres están aumentando sus
niveles de sobrepeso y obesidad
Enfoques sociológicos La
obesidad como fenómeno en
redes sociales
la vida de las personas se
desenvuelve en redes sociales y
éstas influyen en todas las
esferas
Christakis y Fowler (2007)
modelos
estadísticos
longitudinales
examinar si el aumento de peso de
alguien se asocia al de sus amigos,
hermanos, esposos(as) y vecinos,
mostraron que la extensión de la
obesidad en redes sociales parece ser
un factor importante en la “epidemia
de obesidad”.
comportamiento
saludable y no
saludable
En este estudio se utilizaron el comportamiento, el aspecto
físico, la motivación y la autoestima como criterios para juzgar si
una persona es obesa, y los estudiantes diferenciaron entre peso
saludable y peso ideal como atractivo físico
Perspectiva de género
cuyos antecedentes
son escasos; en la
mayoría de los
trabajos se habla en
términos de sexo y
no de género.
Antropología y sociología del cuerpo
han estudiado los usos y
significados del cuerpo, y desde
aquí aportan nuevos análisis que
resultan pertinentes para el tema
existen cuatro razones y sus
respectivas orientaciones teóricas, para
entender la importancia del cuerpo en l
antropologia:
desarrollo
relacion
linea de
desarrollo.
desarrollo
de la
sociobiologia.
El concepto de género se refiere a “las distinciones
social y culturalmente construidas entre las mujeres y
los hombres con base en las diferencias en el acceso
a los recursos y el conocimiento, los roles sociales, la
división del trabajo y la segregación ocupacional, las
relaciones de poder, las jerarquías de autoridad y la
toma de decisiones, y las normas sancionadas por la
sociedad y aplicadas con respecto a la identidad, la
personalidad y el comportamiento
Estigma y obesidad
la condición de obesidad
se considera una clara
desviación a las normas de
salud.
varía por género y condición étnica, y está
asociada en gran medida con lo que los
padres piensan acerca del peso corporal
de sus hijos
Cahnman (1968) y DeJong (1980)
la obesidad y el sobrepeso
en sociedades occidentales
representan un problema
moral
perciben más gordas de lo que son, mientras que ellos
parecen creer que son más delgados de lo que en
realidad están
En general, la gente
considera que alguien
que nace con un defecto
Política pública de atención a la
obesidad en México
En materia de política de salud pública,
los organismos rectores son la oms y la
Organización Panamericana de la Salud
(ops), que elaboran propuestas para
todos sus Estados miembros, México
incluido
Estrategia mundial de la oms sobre
régimen alimentario, actividad física y
salud: marco para el seguimiento y
evaluación de la aplicación (Ibid.
2009).
se considera que el sobrepeso y la obesidad, además de ser
estudiados desde la biomedicina, merecen también una
investigación desde una perspectiva sociológica, ya que esta
disciplina y, en particular su rama, la sociología médica tienen
aportes valiosos a la comprensión del fenómeno
Perspectivas teóricas
los aportes teóricos elaborados por
Bourdieu y Giddens pueden ayudar a
profundizar en el tema, y
comprender las dificultades que
enfrenta el sector salud en México
para revertir las cifras del aumento
del sobrepeso y obesidad.
El análisis de las prácticas sociales, como
estructuras individuales que construyen a
su vez las de grupo o de la sociedad, puede
basarse en las nociones del habitus,
expresadas por Pierre Bourdieu, y de
Anthony Giddens, con su teoría de la
estructuración