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EL QUESO - MARIDAJE

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GENERALIDADES DEL QUESO
Estefy Ojeda
Mind Map by Estefy Ojeda, updated more than 1 year ago
Estefy Ojeda
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Resource summary

EL QUESO - MARIDAJE
  1. DEFINICIÓN
    1. TIPOS DE QUESOS
      1. CREMOSOS
        1. CURADOS
          1. FRESCOS
            1. DENOMINACIÓN DE ORIGEN
              1. AZULES O VERDES
                1. DE HOJA
                  1. TIPO DE LECHE
                  2. ELABORACIÓN DEL QUESO
                    1. CUAJADO
                      1. PROCESAMIENTO DE LA CUAJA
                        1. AÑAJAMIENTO
                        2. MARIDAJE
                          1. VINOS
                            1. FRUTAS
                            Show full summary Hide full summary

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