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Description
Mind Map by zoe damian hernandez elizalde , updated more than 1 year ago
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Created by zoe damian hernandez elizalde
over 8 years ago
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Aplica la dietetica en la preparacion de
alimentos
- Concepto de nutricion: Es la ingesta de alimentos
para cubrir las nesecidades del organismo y su
interaccion con la salud y la enfermedad
- Que son
los
lipidos,carbohidratos,proteinas,vitaminas
y minerales
- Los carbohidratos son: energia, Los lipidos son:grasas para
regular la temperatura corporal,energia de recerba, Las
proteinas son: las que producen tejidos o musculos, Las
vitaminas y Minerales son: para las siertas deficiencias
- Los carbohidratos son: energia, Los lipidos son:grasas para
regular la temperatura corporal,energia de recerba, Las
proteinas son: las que producen tejidos o musculos, Las
vitaminas y Minerales son: para las siertas deficiencias
- Que son
los
lipidos,carbohidratos,proteinas,vitaminas
y minerales
- Que es dieta: Es la
alimentacion continua sin
clasificar lo bueno de lo malo
- Breve historia de la nutricion: -alimentacion
modificad. - alimentacion diferente a la de
hoy en dia -clacificacion de carnes y lacteos -
la alimentacion es mas tributoria en la
nutricion
- Breve historia de la nutricion: -alimentacion
modificad. - alimentacion diferente a la de
hoy en dia -clacificacion de carnes y lacteos -
la alimentacion es mas tributoria en la
nutricion
- LOS NUTRIENTES: sirven en la plastica(energia)
regulacion del organismo(equilibrio) crear la
"homeostacis"
- Se clacifican en: 1 MICRONUTRIENTES Y
2 MACRONUTRIENTES (1:CONSUMEN
MENOS 2:MAYOR MEDIDA)
- Cada alimento tiene una cantidad especifica de
nutrientes por aportar al organismo
- sano, variado y suficiente
- sano, variado y suficiente
- Se clacifican en: 1 MICRONUTRIENTES Y
2 MACRONUTRIENTES (1:CONSUMEN
MENOS 2:MAYOR MEDIDA)
- proteinas: son las encargadads de
estructurar los tejidos
musculares,corazon,cerebro,piel. se
componen de aminoacidos 22 de los cuales
8 son esenciales.
- Aminoacidos: ayudan a que los tejidos
recivan los nutrientes.
- Aminoacidos: ayudan a que los tejidos
recivan los nutrientes.
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