Son compuestos caracterizados por la presencia del
grupo carboxilo(-COOH)
Acido acetico (Alifatico)
Su primer miembro es el acido
metanoico o acido formico
se encuentra en la naturaleza
segregado por las hormigas al
morder
Acido benzoico (aromatico)
Su primer mienbro es el fenilmetanóico
o acido benzoico
Cuando la cadena carbonada presenta dos grupos carboxilo, los
acidos se llaman dicarboxilicos, siendo el primer miembro el 1, 2
etanodioco o acido oxalico.
NOMENCLATURA
Se nombra los acidos carboxilicos reemplazando la
terminacion -ano del alcano con igual numero de carbonos
por -oico.
Äc. metanoico (Ac.formico)
Ac. etanoico (Ac. acetico)
Ac. propanoico (Ac. propionico)
Ac. butanoico (Ac. butrico)
Cuando el acido tiene sustituyentes, se numera la cadena
de mayor longitud dando el localizador mas bajo al
carbono del grupo acido.
PROPIEDADES FISICAS
solubilidad: la presencia de atomos de oxigeno en
el grupo carboxilio hace posible que dos moleculas
de acido se unan entre si por puente de hidrogeno.
Punto de ebullicion: Los acidos
carboxilicos presentan puntos de
abullicion elevados debido a la
presencia de doble puente de
hidrogeno.
Punto de fusion; varia segun el numero de carbonos,
siendo mas elevado el de los acidos formico y acetico,
al compararlos con los acidos propionico, butirico y
valerico de 3, 4 y 5 carbonos.