Aminoácidos y proteínas

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Aminoácidos
Estela Cabo
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Estela Cabo
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Resource summary

Aminoácidos y proteínas
  1. Características
    1. Unión-> proteínas
      1. -COOH + -NH2 + -R
        1. C alfa
        2. Sólidos, solubles H2O, incoloros, Tºfusión alta
          1. No proteicos
            1. 20 proteicos
              1. Glicocola
                1. Cisteína
                  1. Prolina
                    1. Esenciales
                      1. Sintetizados heterótrofos
                  2. Anfóteros
                    1. Regula Ph
                      1. Iones híbridos
                        1. Medio ácido
                          1. Ión básico
                            1. Capta H+
                          2. Medio básico
                            1. Ión ácido
                              1. Cede H+
                        2. Esteroisómeros
                          1. Carbono quiral
                            1. Aminoácidos L
                              1. Proteicos
                                1. Enzimas esteroespecíficas
                              2. Aninoácidos D
                              3. Actividad Óptica
                              4. Enlace peptídico
                                1. Covalente de tipo amida
                                  1. Residuos
                                    1. N-terminal C-Terminal
                                      1. COO-
                                        1. NH2
                                      2. Carácter parcial doble enlace
                                        1. Átomos en el mismo plano
                                          1. Péptidos no proteicos
                                            1. Hipófisis
                                              1. Oxitocina
                                                1. Vasopresina
                                                2. Páncreas
                                                  1. Glucógeno
                                                    1. Insulina
                                                3. Estructura
                                                  1. 3D definida
                                                    1. Primaria
                                                      1. Tipo y orden de aminoácidos
                                                        1. Zig-zag
                                                          1. Planaridad enlace peptíidco
                                                            1. Rotación aminoácidos C alfa
                                                              1. R alternativamenet
                                                          2. todas las proteínas
                                                          3. Secundaria
                                                            1. Hélice alfa
                                                              1. Espiral
                                                                1. Enlaces H intracatenarios
                                                                  1. L.Paso de rosca
                                                                    1. Orientación C-o N-H
                                                                      1. R exterior
                                                                    2. Dextrógira
                                                                      1. 100º->3,6 residuos
                                                                  2. Conformación B
                                                                    1. plegamientos zig-zag
                                                                      1. Enlaces H.
                                                                        1. Paralelas
                                                                          1. Antiparalelas
                                                                      2. Hélice de colágeno
                                                                        1. Rígida
                                                                          1. Prolina
                                                                        2. Terciaria
                                                                          1. Plegada en el espacio
                                                                            1. Estabilidad
                                                                              1. E H
                                                                                1. Van der Waalls
                                                                                  1. E Iónicos
                                                                                    1. Puentes disulfuro
                                                                                    2. Características funciones
                                                                                      1. Pesadas
                                                                                        1. Dominios
                                                                                      2. Cuaternaria
                                                                                        1. cadenas polipeptídicas
                                                                                          1. Macromolécula funcional
                                                                                            1. Protómero
                                                                                            2. Globulares
                                                                                              1. Fibrosas
                                                                                            3. Propiedades
                                                                                              1. Solubilidad
                                                                                                1. Desnaturalización
                                                                                                  1. Especificidad
                                                                                                    1. De función
                                                                                                      1. De especie
                                                                                                      2. Capacidad amortiguadora
                                                                                                      3. Clasificación
                                                                                                        1. Holoproteínas
                                                                                                          1. Proteínas
                                                                                                            1. Fibrosas
                                                                                                              1. Colágeno
                                                                                                                1. Miosina
                                                                                                                  1. Queratinas
                                                                                                                    1. Fibrina
                                                                                                                      1. Elastina
                                                                                                                      2. Globulares
                                                                                                                        1. Albúminas
                                                                                                                          1. Globulinas
                                                                                                                            1. Actina
                                                                                                                          2. Heteroproteínas
                                                                                                                            1. Proteína + no proteíca
                                                                                                                              1. Cromoproteína
                                                                                                                                1. Nucleopreoteínas
                                                                                                                                  1. Lipoproteínas
                                                                                                                                    1. LDL
                                                                                                                                      1. HDL
                                                                                                                                      2. Glicoproteínas
                                                                                                                                        1. Fosfoproteínas
                                                                                                                                      3. Funciones
                                                                                                                                        1. Reserva
                                                                                                                                          1. Reconocimientos de señales químicas
                                                                                                                                            1. Estructural
                                                                                                                                              1. Defensa
                                                                                                                                                1. Hormonal
                                                                                                                                                  1. Somatotropina
                                                                                                                                                    1. Insulina
                                                                                                                                                      1. Glucagón
                                                                                                                                                      2. Transporte
                                                                                                                                                        1. Lipoproteínas
                                                                                                                                                          1. Hemoglobina
                                                                                                                                                            1. Mioglobina
                                                                                                                                                              1. Citocromos
                                                                                                                                                                1. Hemocianina
                                                                                                                                                                  1. Seroalbúminas
                                                                                                                                                                  2. Enzimática
                                                                                                                                                                    1. Homeostática
                                                                                                                                                                      1. Contráctil
                                                                                                                                                                      Show full summary Hide full summary

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                                                                                                                                                                      Vicente Henriquez
                                                                                                                                                                      Repaso Unidad I Bioquímica
                                                                                                                                                                      Juan Carlos Martín Coronado
                                                                                                                                                                      Funciones biologicas de las proteinas
                                                                                                                                                                      amarillas1992
                                                                                                                                                                      QUÍMICA DE LAS PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Luis Eduardo Vaca Medina
                                                                                                                                                                      Química Orgánica - 2do Práctico de Laboratorio
                                                                                                                                                                      Felipe Aviles
                                                                                                                                                                      PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Diego Femat
                                                                                                                                                                      Proteínas
                                                                                                                                                                      GO CONQR
                                                                                                                                                                      PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Perla Villafaña
                                                                                                                                                                      tema 2: PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Ana María
                                                                                                                                                                      Proteínas: conformación
                                                                                                                                                                      Carla Vázquez Vicente
                                                                                                                                                                      SÍNTESIS DE PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Juliangelly Beltran Guillot